本日のお野菜をお知らせ致します(1月31日発送分)

[2020.01.31]

こんにちは(^^)

今週、なかなか晴れ間が見られない福岡ですが

今日も朝から小さな雨が続いています。

場所によっては雪になるかも。。?と言われていて

厚い雲が広がっています。

週末には、やっと予報では晴れのマークが出てきていたので

予報通りになるといいな・・・と思ってます!(^^)!

 

 

ではでは、

本日の九州野菜セットの内容をお知らせ致します。。

 

※本日は一部のお野菜が入荷待ちのため、
取り急ぎ内容のみご案内致します!

 

本日のセットには

・勝人さんの白ねぎ(福岡県遠賀郡芦屋町)
・花田さんのリーフレタス(福岡県鞍手郡)
・あたかさんの小松菜または水菜(福岡県遠賀郡芦屋町)
・あたかさんのほうれん草(福岡県遠賀郡芦屋町)
・中島さんの無農薬れんこん(佐賀県白石町)
・中村さんの新じゃがいも(長崎県島原市)
・スナップえんどう(鹿児島県産)
・あたかさんのにんじん(福岡県遠賀郡芦屋町)
・勝人さんの白菜またはキャベツ(福岡県北九州市・芦屋町)
・さつまいも「紅はるか」(鹿児島県産)

の10品が入ります。

 

明日から2月!

本格的な寒さが来るのか、このまま暖冬なのか。。

何より今は日々流れてくる

コロナウイルスの感染増加の情報が不安ですよね。。

自分の住んでいるところまでは。。と思いがちなのですが

どこからどんな経路で広がるかわからないので

なにより拡大を阻止できることが最善ですが

自分でできる事は日々心掛けていきたいですね。

そして早くこんな事を書かずにすみますように。。

本日のお野菜をお知らせ致します(1月30日発送分)

[2020.01.30]

こんにちは(^^)

連日、コロナウイルスに関する報道が

続いていますね。。

感染拡大を防ぐために、さまざま対策も取られています。

国内ではまだ感染も限られていますが

常日頃からの心がけが大事だと改めて感じ

最低限できる事は怠らずにいようと思います。

 

マスクもかなり品薄となっていて

購入個数も制限されているようで。。

必要な時に必要なものが不足するのは

更に不安をあおってしまいますね。。

インフルエンザの流行時期でもありますので

こまめにできる事に努めていきましょう!

 

ではでは、

本日の九州野菜セットの内容をお知らせ致します。。

※本日は一部のお野菜が入荷待ちのため、
取り急ぎ内容のみご案内致します!

 

本日のセットには

・勝人さんの白ねぎ(福岡県遠賀郡芦屋町)
・花田さんのリーフレタス(福岡県鞍手郡)
・あたかさんの小松菜または水菜(福岡県遠賀郡芦屋町)
・あたかさんのほうれん草(福岡県遠賀郡芦屋町)
・勝人さんの白菜(福岡県遠賀郡芦屋町)
・芳澤さんのフルーツかぶ(長崎県雲仙市)
・スナップえんどう(鹿児島県産)
・あたかさんのにんじん(福岡県遠賀郡芦屋町)
・能間さんまたは勝人さんのキャベツ(福岡県北九州市・芦屋町)
・花田さんのブロッコリー(福岡県鞍手郡)

の10品が入ります。

 

1月も残すところ、今日を含め2日となりました。

毎日が本当に早く感じているのですが。。

2月になると、春野菜の顔ぶれも

更に増えつつ、

下旬には宮崎の日向夏も入荷する予定です!(^^)!

もうそんな時期なのかとちょっとびっくりです(*_*)

 

ほかにも入荷の予定など、こちらのブログにて

随時お知らせしていきますので、

楽しみにお待ちくださいね♪

 

本日のお野菜をお知らせ致します(1月28日発送分)

[2020.01.28]

こんにちは(^^)

関東では場所によって

かなり積雪もあったようで

今朝は通勤・通学などにも影響があったのではないでしょうか。。

足元もかなり悪くなっていると思いますので

どうぞくれぐれもお気をつけ下さいませ。

福岡も今週は雨・風が続いています。

昨日の夕方から夜にかけても

かなり強めの雨が降った時間帯もあり、

きょうもどんよりしています。。

個人的には先週末から風邪をひいてしまい

すっきりしませんが、どうぞ皆様もこの時期

ご注意ください!

 

 

ではでは、

本日の九州野菜セットの内容をお知らせ致します。。

 

 

本日のセットには

・勝人さんの白ねぎ(福岡県遠賀郡芦屋町)
・花田さんのリーフレタス(福岡県鞍手郡)
・あたかさんの小松菜・水菜・ほうれん草より1品(福岡県遠賀郡芦屋町)
・勝人さんの白菜(福岡県遠賀郡芦屋町)
・芳澤さんのフルーツかぶ(長崎県雲仙市)
・菜の花(鹿児島県産)
・しあわせ農園のミニトマト(長崎県産)
・中村さんの新じゃがいも(長崎県島原市)
・能間さんまたは勝人さんのキャベツ(福岡県北九州市・芦屋町)
・花田さんのブロッコリー(福岡県鞍手郡)

の10品が入ります。

 

~おしらせ~

明日、水曜日は農家さんのお休みの為

お野菜等の入荷がございませんので

誠に恐縮ですが、本日の午後以降にいただきましたご注文につきましては

明後日、1月30日(木)より順次ご対応をさせていただきます。

何卒御了承いただきますよう、お願い致します。

5分で作ったとは思えない?!プチ豪華に見える♪朝ごはん

[2020.01.28]

おはようございます。ママゴンこと、店長の須河内です。

関東は大雪なんですね!朝起きてニュースを見ながら「いいなあ〜雪」とひとりボヤいてました(苦笑)
鹿児島出身の私は、雪を見るとテンションあがりまくります(^^)
福岡は今年一度も雪が降ってないので、粉雪でもいいから降ってほしいな〜と思う朝です。

さて、今日の朝ごはんは、ぶりしゃぶのお茶漬け。
ブリは昨日の残り物で、朝、しゃぶしゃぶしてごはんにのっけて、しゃぶしゃぶしたスープにどんでんだしめんつゆを少し足してかけたものです。

写真だけ見ると、5分で作ったとは思えないほど豪華に見える!(笑) 北九州のシンボル皿倉山から登る朝日のおかげかな。

上の写真は、昨年秋頃に我が家のベランダから撮った写真です。年末から忙しくて、久しく朝日を撮ってないなぁ・・。

今日は曇りなので、太陽は隠れてみえなかったけど、雲の隙間からうっすらと日差しがリビングに差し込み、あったかい。

雪が降っている地域にいらっしゃるみなさん、転ばないように気をつけてあったかくしてお過ごしくださいね。

それでは、今日もよい一日を!

本日のお野菜をお知らせ致します(1月27日発送分)

[2020.01.27]

こんにちは(^^)

先週一週間お休みをしてしまい

久々のブログ更新となりました。。申し訳ございません。

また今週からも宜しくお願い致します!

昨夜から雨も続いていて、雷も時折(@_@)

 

関東では、今日から明日にかけては

場所によって雪の可能性もあるとか。。

 

気温もかなり低くなり、足元も悪くなりそうですので

どうぞくれぐれもお気をつけ下さいませ!

 

 

ではでは、

本日の九州野菜セットの内容をお知らせ致します。。

 

本日のセットには

・勝人さんの白ねぎ(福岡県遠賀郡芦屋町)
・花田さんのリーフレタス(福岡県鞍手郡)
・あたかさんの小松菜または水菜(福岡県遠賀郡芦屋町)
・勝人さんの白菜(福岡県遠賀郡芦屋町)
・能間さんの大根(福岡県北九州市)
・あたかさんのにんじん(福岡県遠賀郡芦屋町)
・しあわせ農園のミニトマト(長崎県産)
・中村さんの新じゃがいも(長崎県島原市)
・能間さんまたは勝人さんのキャベツ(福岡県北九州市・芦屋町)
・あたかさんのほうれん草(福岡県遠賀郡芦屋町)

の10品が入ります。

 

1月も最終週となりました!早い。。

前にも書きましたが

今冬、まだ真冬の寒さを経験していません(*_*)

暖冬・暖冬と言われながらも

結局寒いよ~(>_<)と思う年がほとんどなのですが

今年はほんとに暖冬なのかも。。と思う今日この頃です。

毎日不安を覚えるニュースが流れてきますが

マスク・手洗い・うがいを欠かさず

しっかり対策をしていきましょう!

おでんは寒い日の定番ごはん|今日の朝ごはん

[2020.01.27]

おはようございます。
ママゴンこと、店長の須河内です。

最近、日頃の運動不足が
たたって、ちょっと
動くと体がキツイ>0<
そこで、昨日は久しぶりに
市民プールに行ってきました。

私が住んでいる北九州市の市民プールは、
市民プールとは思えないぐらい立派!

歩行専用コースに、
フリースペース、
25m×4本、幼児プール、
さらにジャグジー付き!
まるで、スポーツジム並みの快適さです。

私は、桜島横断遠泳を
やっている小学校に
通っていたので、
水泳はわりと得意♪

平泳ぎをゆっくり
10分ぐらい泳ぐと、
次第に肩、首がほぐれ、
プールをあがる頃には
頭もスッキリ!

あまりの快調さに、
今日もプールに行こうと
張り切ってます(^^)

寒いからといって、
縮こまらずに、
運動するって大事ですね!

さて、今日の朝ごはんは、
おでん♪

今日からプールに通うと決めたので、
昨日のうちにおでんを
仕込んどきました。


おでんのもち巾着は、主人の手作りです。
主人が作ったもち巾着を冷凍庫でストックしてあるので、おでんを作りたいときにいつでも作れます(^^)

おでんのお供は、主人お手製のお漬物。
今日は、白菜の浅漬けときゅうりのぬか漬け。ぬかも一から主人が仕込んでます。

ぬかは、気温で味が変わるので、ぬかの味が薄くなったら山椒や塩などを足し、やわらかくなったらなすなどを入れてぬかの水分を吸うなどして、こまめに手をかけてます。←私ではなく、主人が(苦笑)

娘は、きゅうりのぬか漬けが大好物!野菜が安いといわれていますが、きゅうりだけは別格に高い>0<

おでんを朝ごはんで食べるとき、私にとっておでんはおかず兼汁物。
きゅうりのぬか漬けをごはんにのっけて、しみしみの大根を頬張るのが大好きです。

今日も質素な朝ごはんですが、手間と愛情だけはたっぷりかけてるかな(^^)

それでは、今日もよい一日を☆

受験生の夜食におすすめ!かんたんチーズリゾットの作り方

[2020.01.22]


おはようございます
ママゴンこと、店長の須河内です。

1月下旬になり、受験シーズン本番。

うちのスタッフにも受験生をもつママが数人いて、我が子の初めての受験にハラハラドキドキ>0<

親の一番の応援は、おいしいごはんを作って、体調管理を気をつけてあげることですね(^^)

そこで、受験生の夜食にも、朝ごはんにもオススメのママゴン流チーズリゾットの作り方をご紹介します(^^)

作り方はめっちゃ簡単。

作ったこの日は、前日に豆乳鍋をしたので、その豆乳鍋の残りスープを使って作りました。

豆乳なしで作るときは、お鍋にごはんを入れて、ごはんの上の部分がうっすら見えるくらいにひたひたにお水を入れて作るのがコツです。

お水を多めに入れて作ると雑炊みたいになるので、リゾットを作るときはお水をヒタヒタにすると失敗しませんよ(^^)

あったかごはんがないときは、冷やご飯でもOK。冷やご飯を使うときは、あらかじめレンチンしておくとあっという間に作れます。

ちなみに、我が家の冷凍庫には冷やご飯のストックを常備してます(^^)  娘が「お腹すいたー」というときも、冷凍ごはんがあればチャチャっとなんか作れるので、だいたい2-3食分は冷凍ストックしてます。

ごはんを入れたら、鍋を火にかけます。豆乳がないときは、水と一緒にどんでんだしを大さじ2-3杯ぐらい入れて火にかけます。

鍋の周りがブクブク沸騰したら弱火にして、とろけるチーズを投入〜。

沸騰するまでの時間は約2分ぐらい。

チーズがとけたら、仕上げに塩っこを入れて出来上がり。だいたい3分ぐらいで作れます(←冷やご飯をレンチンする時間を除く)

娘は牛乳アレルギーがあるので豆乳を使ってますが、牛乳を入れるとコクがさらに増して美味♪

3分ぐらいで作れるので、夜食や忙しい日の朝ごはんにもおすすめです(^^)

 

受験生をもつご家庭のみなさん、くれぐれも体調には気をつけて!福岡から応援してます〜!!!

人気料理番組に紹介された、新じゃがいもが人気です!|今日の野菜セット

[2020.01.21]

こんにちは。店長の須河内です。

昨日は、バタバタしてブログがアップできなくてすみません。

今週はスタッフの石橋がお休みのため、私が久しぶりにブログを書いてます。

 

さて、今日は1月21日。何の日か、ご存知ですか?

1/21は「料理番組の日」だそうです。

1937(昭和12)年1月21日に、料理番組の元祖と言われる番組「夕べの料理」の放送がイギリスBBCテレビで開始されたことを受けて記念日を制定。

同番組の第1回目となる料理は、オムレツの作り方だったそうです。

 

当店でも、テレビの料理番組に紹介されたお野菜や調味料、お米があります♪

なかでも、この時期の私のおすすめは「じゃがいも」!

このじゃがいもは、以前、某人気料理番組の特選食材として紹介された「出島(デジマ)」という品種のじゃがいもです。

長崎県島原半島で中村さんご夫妻が愛情こめて育ててます。(中村さんご夫妻は一番上の写真の方です(^^))

長崎県は、温暖の気候を生かして、春と冬の2回にわけて栽培してます。今、当店がお届けしているじゃがいもは、2019年12月に収穫したばかりのホクホクの新じゃがです。

 

この「出島」というじゃがいものすごいところは、とにかく味が濃い! じゃがいもって、どちらかというとじゃがいも自体の味が薄いことが多いと思うのですが、このじゃがいもはしっかり味がする!

一番わかりやすいのが、ポテサラ。

ポテサラを作ると、マヨネーズの量がいつもの半分ぐらいですむほど、じゃがいも自体の味がしっかりしてるんです。

しかもホクホクなので、 いつものポテサラがホテル仕様のワンランク上の味になっちゃうほど(^^)

当店のじゃがいもは、芽止め防止剤を使ってないので、安心して皮ごと料理できるのもおすすめポイントです♪

じゃがいもの話が長くなってしまいました(ノ_・。)

今日の野菜セットのメニューはこちら

・スナップえんどうまたは菜の花(鹿児島県指宿市)
・花田さんのブロッコリー(福岡県鞍手郡)
・あたかさんのほうれん草(福岡県遠賀郡芦屋町)
・勝人さんの白菜(福岡県遠賀郡芦屋町)
・能間さんの大根(福岡県北九州市)
・あたかさんの小松菜(福岡県遠賀郡芦屋町)
・しあわせ農園のミニトマト(長崎県産)
・芳澤さんのフルーツかぶ(長崎県雲仙市)
・能間さんまたは勝人さんのキャベツ(福岡県北九州市・芦屋町)
・勝人さんの白ネギ(福岡県遠賀郡芦屋町)

の10品が入ります。

当店のお野菜は、すべて契約農家さんのお野菜です。毎朝、農家さんが持ってきてくださるお野菜なので、カットすると水がピュッと弾けるほど新鮮です。

これから冬本番。お野菜をしっかり食べて、風邪ひかないようにお互い気をつけましょうね。

それでは、また明日♪

 

 

本日のお野菜をお知らせ致します(1月17日発送分)

[2020.01.17]

こんにちは(^^)

今日もまた寒い日となっていますね(>_<)

関東では、今晩から明日にかけて

雨から雪となるところもあるようで

センター試験にのぞまれる方、またご家族を

お持ちの方は、気がかりなことと思います。

どうぞくれぐれもお気をつけ下さいませ。

 

お仕事やお出かけの方も、ご移動の際には

ご注意下さい!

 

 

ではでは、

本日の九州野菜セットの内容をお知らせ致します。。

 

 

本日のセットには

・スナップえんどうまたは菜の花(鹿児島県指宿市)
・花田さんのブロッコリーまたはリーフレタス(福岡県鞍手郡)
・あたかさんの小松菜または水菜(福岡県遠賀郡芦屋町)
・勝人さんの白菜(福岡県遠賀郡芦屋町)
・能間さんの大根(福岡県北九州市)
・あたかさんのにんじん(福岡県遠賀郡芦屋町)
・しあわせ農園のミニトマト(長崎県産)
・芳澤さんのフルーツかぶ(長崎県雲仙市)
・能間さんまたは勝人さんのキャベツ(福岡県北九州市・芦屋町)
・あたかさんのほうれん草(福岡県遠賀郡芦屋町)

の10品が入ります。

 

 

本日、1月17日は

阪神・淡路大震災から25年。

早朝、ニュース等で映し出される光景は

今も記憶に残っています。

長い時間をかけて現在への復興へとつながっていますが

震災の記憶と教訓を次の世代につないでい大切な日になりますね。

そして、今日この日は

「おむすびの日」としても制定されているそうなのですが

震災の際、ボランティアによるおむすびの炊き出しが

人々を大いに助けたことから、

いつまでもこの善意を忘れないようにと、

この日に定められたのだそうです。

 

ここ数年、地震や台風、豪雨により

大変な思いをなされている方も少なくは無く、

個々としては、備えの大切さ、

また、そのような状況となった時に

周囲と支えあう大切さを今一度見つめ直す日ですね。

まだ復旧・復興が進んでいない

被災地の方々の平穏な日常が、一日も早く戻りますように。

本日のお野菜をお知らせ致します(1月16日発送分)

[2020.01.16]

こんにちは(^^)

 

寒い日が続いていますね(*_*)

風が吹いていない分、まだマシかなぁと思いますが

昨日から明日くらいまでは

お昼からもひとケタの気温となるようで。。

 

あわせて、福岡でもインフルエンザの患者数が

警報レベルに到達したそうで

ますます注意と予防につとめていかねば!(^^)!

皆様も、どうぞくれぐれもお気をつけ下さいませ!!

 

 

ではでは、

本日の九州野菜セットの内容をお知らせ致します。。

なお、一部のお野菜が入荷待ちのため

取り急ぎ内容のみご案内致します。

 

 

本日のセットには

・スナップえんどうまたは菜の花(鹿児島県指宿市)
・花田さんのブロッコリー(福岡県鞍手郡)
・あたかさんの小松菜または水菜(福岡県遠賀郡芦屋町)
・勝人さんの白菜(福岡県遠賀郡芦屋町)
・能間さんの大根(福岡県北九州市)
・あたかさんのにんじん(福岡県遠賀郡芦屋町)
・しあわせ農園のミニトマト(長崎県産)
・勝人さんの白ねぎ(福岡県遠賀郡芦屋町)
・能間さんまたは勝人さんのキャベツ(福岡県北九州市・芦屋町)
・あたかさんのほうれん草(福岡県遠賀郡芦屋町)

の10品が入ります。

 

☆春のたよりがやってきました☆

 

本日のセットには、

今年の初物!いち早く春野菜が登場!(^^)!

 

鹿児島県 指宿市で育てられました

菜の花または、スナップえんどうをお入れしています(^^)

 

1月も折り返し地点を過ぎ、まだまだ冬真っただ中と

感じてはいますが、

春のお野菜はスクスクと生育していて

入荷と同時に、春に近づいてきているんだなぁ。。と実感♪

あわせて、春限定のまめまめ野菜セットも販売開始致します~

鹿児島県指宿市で育てられました

「そらまめ・スナップえんどう・グリーンピース・

いんげん・菜の花」をセットに\(^o^)/

 

天候によって、収穫状況も変化してくる為、

数量やセット内容が変更となる場合もございます。

何卒ご理解・ご了承いただきますよう、お願い致します。

本店では、単品の豆野菜も販売中~

そらまめスナップエンドウ菜の花

グリーンピースオランダいんげん

・・・などなど(^^)/

ひと足早い春の味覚をお楽しみください~(*^_^*)

 

本日のお野菜をお知らせ致します(1月14日発送分)※内容変更しました

[2020.01.14]

こんにちは(^^)

今週は、どんよりと曇り空のスタートとなりました(*_*)

 

明日の朝、関東では雨か雪、と言われていて

かなり冷え込みも厳しくなりそうですね(>_<)

足元も悪くなっているかもしれないので、

ご移動の際には、くれぐれもお気をつけくださいませ。

 

とは言え、今年は暖冬と言われていて

確かに今のところ、福岡でも今日は、

気温もひとケタではあるものの、

「寒くてたまらない。。」なんて思いは

この冬、まだない気がしています。

例年とは違う気候によって、お野菜などの生育状況が

変わってくることもあり、生産者さんにとってはさまざま

頭を悩まされることにもなりそうです(>_<)

 

 

ではでは、

本日の九州野菜セットの内容をお知らせ致します。。

※内容に変更がありましたので
再度ご案内致します。誠に申し訳ございません。

 

なお、一部のお野菜が入荷待ちのため

取り急ぎ内容のみご案内致します。

 

 

本日のセットには

・花田さんのブロッコリー(福岡県鞍手郡)
または中島さんの無農薬れんこん(佐賀県白石町)
・あたかさんの小松菜または水菜(福岡県遠賀郡芦屋町)
・勝人さんの白菜(福岡県遠賀郡芦屋町)
・能間さんの大根(福岡県北九州市)
・ミニトマト・にんじん・リーフレタスより2品(長崎・福岡県産)
・中村さんの新じゃがいも(長崎県島原市)
またはごぼう(宮崎県産)
・勝人さんの白ねぎ(福岡県遠賀郡芦屋町)
・能間さんまたは勝人さんのキャベツ(福岡県北九州市・芦屋町)
・あたかさんのほうれん草(福岡県遠賀郡芦屋町)

 

 

本日、1月14日は「愛と希望と勇気の日」だそうです。

おおお~(^.^)

1983年に公開された高倉健さん主演の映画「南極物語」でも知られる

ワンコたち、タロとジロにちなんだ記念日なのだそうで

1959年のこの日、南極観測隊の2匹のカラフト犬・

タロとジロの生存が確認されたとのこと。

なので、タロとジロの日、とも言われているそうです(^^)

愛と希望と勇気、、なかなか口に出す機会もありませんが

これから直面する、さまざまな場面で必要な事ですよね!

そのほか、

今日は、門松やお正月の飾りをはずす

飾納・松納です。

最近、あまり見かける事も多くは無く、

昔は車の正面につけられていた方も

結構いたような。。

新しい年が始まり、月の約半分が経過しました!

そろそろリズムも戻ってきましたか?(^^)

年度末へ向けて、いろいろな行事や

お仕事も忙しい時期となりますが

体調管理に気を付けて頑張りましょう~(^^)/

 

【本日のお野菜】ブロッコリーの茎のおいしい食べ方(1月10日発送分)

[2020.01.10]

こんにちは。店長の須河内です。

今日は、スタッフに変わって久しぶりに私が本日のお野菜をお知らせします。

 

私が言うのもなんですが、この時期の野菜セットはめっちゃおすすめです! 野菜をカットした途端、水がピュッツと弾けるほどみずみずしくて、野菜の味が濃い!!

ビタミンをまるごと食べてるような感じです(^^)

今日は野菜セットのなかから、ブロッコリーの茎のおいしい食べ方をご紹介します(^^)

ブロッコリーは、上の部分だけを食べて、茎を捨ててしまってませんか?

ブロッコリーの上の部分(小さな緑色のつぶつぶ)は花のつぼみ、軸は花の茎の部分になります。
お花よりも茎のほうが栄養が豊富で、ブロッコリー100gを食べると、ビタミンCの1日分の摂取量をまかなうことができるほど!

捨てるととってももったいない!

そこで、店長ママゴン流。
ブロッコリーまるごとを一度に食べられるレシピをご紹介します。

レシピといっても、難しいものではなくとっても簡単。
まずは、茎とお花部分の境目でカットし、茎のゴツゴツしたところをそぎます。

この部分です
↓ ↓ ↓

次に茎を食べやすい大きさにカット。

私はよく野菜スープを作るので、適当な大きさにカットして他の野菜と一緒にざるに入れてさっと洗います。

この日は、大根、たまねぎ、にんじん、ブロッコリーの茎、じゃがいも、えのき、セロリの7種類。具だくさん♪

お鍋にオリーブオイルを入れてサッと炒め、全体的にしんなりしたらどんでんだしを入れて、弱火で10分ぐらい煮ます。

スープを煮込んでる間に、ブロッコリーパスタを作ります。

大きな鍋にパスタを入れ、茹で上がる3分前にブロッコリー(花の部分)を一緒に入れてゆがきます。この日は、ベーコンの切れ端があったので、フライパンにベーコンを入れて炒め、茹で上がったパスタとブロッコリーを投入。あとは、塩っこで味を整えれば出来上がり。

娘はこの野菜スープが大好物♪
生野菜は苦手だけど、スープにすると野菜をモリモリ食べるので、1日2回作ることも(笑)

主人は、野菜スープに生姜をてんこ盛り入れて食べてます。

大さじ1-2杯ぐらいの生姜を入れるので、もはや生姜スープ・・。このスープだけで体の芯からぽっかぽか。

風邪かな?と思ったら、娘のスープにも生姜を入れてます(^^)

ブロッコリーの茎は、見た目のゴツゴツ感から想像できないほど食べやすいので、スープや野菜炒めにすると小さい子供でもおいしく食べられます(^^)

ブロッコリーの茎が残ったら湯がいて冷凍保存がおすすめ。
お弁当のおかずにも便利ですよ♪

あっ、肝心なことを忘れてました。
今日の野菜セットのメニューです。

・花田さんのブロッコリー(福岡県鞍手郡)
・あたかさんの小松菜または水菜(福岡県遠賀郡芦屋町)
・あたかさんのほうれん草(福岡県遠賀郡芦屋町)
・勝人さんの白菜(福岡県遠賀郡芦屋町)
・能間さんの大根(福岡県北九州市)
・幸せ農園のミニトマト(長崎県産)
・ごぼう(宮崎県産)
・島田さんのさといも(福岡県産)
・勝人さんの白ネギ(福岡県遠賀郡芦屋町)
・能間さんのキャベツ(福岡県北九州市)

 

これから冬本番。
旬の野菜をたっぷり食べて、風邪ひかないようにお互い気をつけましょうね☆

本日のお野菜をお知らせ致します(1月9日発送分)

[2020.01.09]

こんにちは(^^)

一昨日は夜から台風並みに強い風が吹き始め、

翌日から学校が始まるからと

早くベッドに入った娘も

夜23時頃に風の音が怖くて寝れない。。と

降りてきました(+_+)

昨日は寝不足での始業式となりました(*_*)

 

昨日も終日風は強く、今もまだ少し強めの風が

続いています。

低気圧が原因で、同じ県内でも場所によって

温度差が大きくひらいたり

福岡のように風が強かったり。。

さまざま乱れが起きているようで

移動にも、体調管理にも

お気をつけいただきたいと思います!

 

 

ではでは、

本日の九州野菜セットの内容をお知らせ致します。。

なお、一部のお野菜が入荷待ちのため

取り急ぎ内容のみご案内致します。

本日のセットには

・花田さんのブロッコリー(福岡県鞍手郡)
・あたかさんの小松菜または水菜(福岡県遠賀郡芦屋町)
・あたかさんのほうれん草(福岡県遠賀郡芦屋町)
・勝人さんの白菜(福岡県遠賀郡芦屋町)
・能間さんの大根(福岡県北九州市)
・幸せ農園のミニトマト(長崎県産)
・ごぼう(宮崎県産)
・島田さんのさといも(福岡県産)
・あたかさんのにんじん(福岡県遠賀郡芦屋町)
・能間さんのキャベツ(福岡県北九州市)

の10品が入ります。

 

本日、1月9日は「風邪の日」なんだそうです(*_*)

あまりお知らせしたくない感じですが(笑)

今冬、いまのところ風邪やインフルエンザには

家族を含め、かかってはいないのですが

これからの季節、受験生をお持ちのご家庭では

いつも以上に注意していきたいところですね。

手洗いやうがい、消毒。。

身近でできる小さなことを怠らずに

十分きをつけていきましょう(^^)/

本日のお野菜をお知らせ致します(1月7日発送分)

[2020.01.07]

こんにちは(^^)

 

今年のお仕事も2日目。

お休みが長く取れた方は

少しずつ本来の調子に戻られていますでしょうか(^^)

年末年始、お仕事だった方は

逆に今からお休みが取れたり、はたまた

ちょっと疲れが溜まって来ている頃かもしれません。。

ほとんどの学校では、今日明日あたりが始業式。

学校が始まると、本当の生活リズム再開といったところで

こちらも気を引き締め直さなければ!と思っています!(^^)!

頑張りましょう~(^O^)

 

 

ではでは、

本日の九州野菜セットの内容をお知らせ致します。。

なお、一部のお野菜が入荷待ちのため

取り急ぎ内容のみご案内致します。

 

※一部変更がございます

 

本日のセットには

 

・島田さんのさといも(福岡県産)

→花田さんのブロッコリー(福岡県鞍手郡)
・あたかさんの小松菜(福岡県遠賀郡芦屋町)
・あたかさんのほうれん草(福岡県遠賀郡芦屋町)
・勝人さんの白菜(福岡県遠賀郡芦屋町)
・能間さんの大根(福岡県北九州市)
・幸せ農園のミニトマト(長崎県産)
・ごぼう(宮崎県産)
・中村さんの新じゃがいも(長崎県島原市)
または芳澤さんのフルーツかぶ(長崎県雲仙市)
・あたかさんのにんじん(福岡県遠賀郡芦屋町)
・能間さんのキャベツ(福岡県北九州市)

の10品が入ります。

 

 

今日は「七草粥」の日ですね(*^_^*)

今更ながら。。七草をご紹介。

セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・

スズナ・スズシロの七つ。

 

ゴギョウ→ハハコグサ
ハコベラ→ハコベ
スズナ→かぶ
スズシロ→大根

 

1月7日に、この七草をつかったお粥を食べる習慣は
江戸時代に始まったと言われているそうです。

今年も家族みんなが元気で暮らせますようにと
無病息災を祈念する意味もありますが、
年末年始、美味しいものを沢山食べて
そろそろ疲れて来た胃を休めるためにも(笑)
身体に優しいものを食べる日になっています。

身体に優しいものを食べて
心身ほっこりリラックスしてくださいね(#^^#)

【仕事始め】今年もどうぞよろしくお願いします。

[2020.01.06]

あけましておめでとうございます。

本日より仕事始めです。

今年もどうぞよろしくお願いします。

 

(上の写真は、年末に

お正月用に寄せ植えしてみました(^^))

 

2020年スタート!
みなさんは、どんなお正月でしたか?

 

私は、なんだかんだで

31日まで仕事だったので、

大晦日に紅白を見ながら、

おせちを作りました。

娘がマルチアレルギーなので、

カニ、エビなどの豪華食材は一切なく、

質素でシンプルなおせちです。

縁起ものなので、一口でもいいから

全種類を食べられるように

あえてお重ではなく、

一人分ずつお皿に盛り付けてます。

一人分のおせちはこんな感じ

↓ ↓

たたきごぼう、栗きんとん、八幡巻き、紅白なます、

たたきごぼう、昆布巻き、筑前煮、かずのこ、

ローストビーフそしてお雑煮を手作り♪

こうやって写真を見ると、

筑前煮のれんこんとこんにゃくが

デカっ(笑)

今年はクワイが手に入ったので、

クワイを昆布とかつおだしで

しっかり煮含めたのに、

主人も娘も長男も、

初めてのクワイがちょっと苦手な感じ・・(ノ_・。)

私は小さい頃から食べてるので、

クワイのほろ苦さてほっくりした味が

懐かしかったけど、

食べ慣れないと苦手になるんだなー、と

新年早々、勉強になりました(^^)

おせちをいただく前に、

家族で新年のご挨拶をし、

お屠蘇をいただきます。

屠蘇器は、母から受け継いだ輪島塗り。

私が生まれた頃から、

ほぼ毎年使ってます。

今年も、漁師さんから5kgぐらいの

寒ブリをわけていただき、

主人と長男がさばきました。

厚さ1cmぐらいに贅沢に切りわけ、

口のなかでとろける上品な脂がたまらんおいしさ!

 

かずのこは、主人のお手製です。

スルメイカをあぶり、北海道産の昆布を入れて

イカと昆布の旨みが絶妙〜

お雑煮は、例年、かつお菜を入れるんですが、

今年はかつお菜が完売したので

みつばと柚子をたっぷり添えて。

香り高くて上品な味わいに仕上がりました。

今年は、娘が生まれて初めて、

ゆく年くる年まで起きていたので

元旦早々、近所の神社へ初詣。

深夜のお詣りは、

神様を身近に感じられるような

厳かな空気感でした。

 

今年、我が家は主人、長男、娘の3人が年男&年女。

一家に同じ干支が

3人いるといいこと

あるそうなので、

2020年はどんな年になるか楽しみ♪

 

それでは、今年もどうぞよろしくお願いいたします!