ママゴンこと朝ごはん本舗店長の須河内美紀です♪

ママゴンこと、店長の須河内です。母から子へ、子から孫へ伝えたい日本の朝ごはん。わが家の朝時間や子育て、日々のお野菜の入荷状況などを配信中です。

朝ごはん本舗
あさサポ
朝ごはん本舗 レシピ
朝ごはん本舗 Facebookページ
朝ごはん本舗 店長 ママゴンのFacebook

フライパンで作るホットサンド|こどもの朝ごはん

[2016.10.26]

「ない!お米がない!!」
朝、起きてごはんを炊こうと思ったら、
米びつにお米がなくて、びっくり!

そういえば、昨日、学校のバザーで使うお米2合を持っていくから、
娘がお米をビニールに入れていたのをすっかり忘れてた・・

お米がなかったので、たまたま冷蔵庫にあったサンドイッチ用のパンで、
ホットサンドと野菜たっぷりスープを作って、朝ごはん。
dsc_0007

ホットサンドの作り方は、かんたん!

我が家には、ホットサンド機はないので
フライパンで作ります(^^)

サンドイッチ用のパンに、トマト、ハム、チーズをはさんで
フライパンで焼くだけ。
調味料はまったく使いません。

img_0037

パンを半分に切ってから焼くと、
菜箸でひっくり返しやすいですよ(^^)

表面がこんがりきつね色になったら、
ひっくり返して、同じようにきつね色になったら出来上がり!

作る時間は、だいたい5分ぐらいでできちゃいます

dsc_0002
ちょっと焦げたけど、
そこはご愛嬌ってことで(苦笑

野菜スープは、冷蔵庫の残り野菜をザクザク切って、
ベーコンがあれば、鍋に一緒に入れて、サッと炒めて、
あとは水とどんでんだしを入れて煮るだけ。

dsc_0034
野菜スープは、大根、白菜、キャベツ、白ネギ、生しいたけ、えのき、生姜、ベーコン入。
今朝も肌寒かったので、生姜をたっぷりいれました。
生姜をたっぷり入れても、野菜の甘みで生姜の辛さがとぶので、
娘もおかわりするほど、よく食べますよ(^^)

ベーコンは、ヤギシタハムの切りベーコンを冷凍庫にいつもストックしてます(^^)
切りベーコンは、ベーコンの切れ端でとってもお買い得!
冷凍できるので、使う分だけ小分けしておくと便利ですよーー(^^)

そして、仕上げに塩っ胡で味を整えれば出来上がり!
トマトがあれば、トマトを最後にトッピングしてもおいしいですよ♪

dsc_0033
久しぶりのホットサンドで、娘も大喜び♪
たまには、パンもいいですね♪♪

今日もよい一日を☆

(お知らせ)
毎週水曜日は、お野菜の入荷がないので、
発送業務はお休みです。

ご注文は通常通りにお受けしておりますし、
会社には主人がいるので、お電話のご注文やお問い合わせも承っています。

水曜日は、発送業務がお休みの分、
わりとゆっくりしているので、ご不明な点があれば、
お気軽に093-701-8614までご連絡くださいね☆

安納芋のお味噌汁がマイブーム|こどもの朝ごはん

[2016.10.25]

最近、安納芋のお味噌汁がマイブームです(^^)

安納いもというと、焼き芋やスィートポテトなどを
イメージすることが多いと思うんですけど、
あんのう芋をお味噌汁に入れると、
甘くて、ほっこりやさしい味わいになって
ホントにおいしい!

お味噌汁にお芋をいれると、
結構お腹いっぱいになるので、
忙しい朝は、お味噌汁一杯だけでも是非!

dsc_0035

今朝のみそ汁は、安納芋、大根、白菜、白ネギ、えのきの5種類入り。

来年の花粉シーズンに向けて、
娘が花粉に負けないよう、
我が家は1日10種類以上の野菜を食べるように
心がけています。
朝のみそ汁だけで、野菜5種類食べられると
なんとなく、心に余裕ができて、写真も上手に撮れます笑

 

おかずは、先日、鹿児島に帰ったときに、
鹿児島県民の憩いの場、山形屋のデパ地下で買ってきた
さばの味噌漬け。

dsc_0038

鹿児島出身の私は、小さい頃から山形屋のさばの味噌漬けが大好物!
ちなみに、昨夜もこの味噌漬けを焼き、
焼酎と一緒にいただきました♪

dsc_0042

昨夜の残りの肉じゃがも一緒に。
安納芋とじゃがいもの芋&芋コンビで、かなりお腹いっぱい。

dsc_0034-2
お米は、あたかさんの無農薬米。新米です♪

こうやって写真で見ると、いい感じ〜←自画自賛(笑

肌寒い朝、朝ごはんをしっかり食べると、
体があったまり、エネルギーチャージも早くなりますよ♪♪

今日もよい一日を☆

安納芋のお味噌汁|こどもの朝ごはん

[2016.10.07]

おはようございます。
今朝は、グッと冷え込み、布団からなかなかでれませんでした(笑
秋ですね〜
久しぶりに美しい朝焼けを見ることができました。
いいことありそう♪♪

img_9629
さて、今日の朝ごはんのメインは、
安納いものお味噌汁。

あんのういもというと、焼き芋やスィートポテトなどのお菓子を作られる方が
多いと思うのですが、お味噌汁に入れても、とってもおいしいんですよ!

img_9554

安納芋の甘みがお味噌汁に広がって、
お味噌汁というより、スープみたい♪♪

今日も来年の花粉に負けないカラダを作るため、
安納イモ、タマネギ、大根、えのき、わかめを入れた具だくさんみそ汁です。

安納芋を入れると、お味噌汁だけで結構お腹いっぱいになるので、
おかずは、野菜サラダと納豆ですませちゃいました(^^)

それでは、今日もよい一日を☆

九州の野菜セット(10月3日発送分)

[2016.10.03]

こんにちは(^^)スタッフの石橋です。
10月に入り、いよいよ秋!といったところですが
本日の福岡は昨日に続き、30℃を超える気温(-_-;)
しかも現在、台風が北上中で明後日水曜日頃には
福岡へ再接近するとの予報。。
ここ数回の予報は、終わってみれば福岡を逸れて進み
全く被害等も無かったのですが、今回はどうなる事か。。
今日りんごの生産者の方ともお電話でお話を
したのですが、台風が来る前に早めに収穫をすると
色付きが薄く、台風がまともにやってくれば
りんごは落下しやすいので
どうなることかと、かなり不安なご様子でした。

どうか、大きな被害や影響を受ける事がありませんように。。

それでは、本日の九州とれたて野菜セットの内容を
お知らせ致します!
10%e6%9c%883%e6%97%a5%e9%87%8e%e8%8f%9c
・キャベツ(熊本県産)
・大根(熊本県産)
・白菜(熊本県産)
・トマト(熊本県産)
・きゅうり(佐賀県産)
・あたかさんの水菜(福岡県芦屋町)
・あたかさんの小松菜(福岡県芦屋町)
・さつまいも(鹿児島県産)またはじゃがいも(長崎県産)
・林さんのかぼす(福岡県産)または白ねぎ(大分県産)
・ごぼう(宮崎県産)

~おしらせ~
百貨店などでは、早くもおせちの予約が開始となって
いるところもあるようですが、
当店でも毎年沢山の御予約をいただきます
「おせち野菜セット」の御予約を開始致します\(^o^)/
ただいま早急に準備を進めておりますっ。
御予約可能となりましたら、当店商品ページにて
御案内致しますので、楽しみにお待ち下さいませ~。
本店だけのお得なキャンペーンもありますので
御期待下さい!