1月 | 2016 | 九州の野菜、お米、海苔なら朝ごはん本舗　店長ブログ

ママゴンこと朝ごはん本舗店長の須河内美紀です♪

ママゴンこと、店長の須河内です。母から子へ、子から孫へ伝えたい日本の朝ごはん。わが家の朝時間や子育て、日々のお野菜の入荷状況などを配信中です。

暴風雪の影響によるお届け遅延について

[2016.01.25]

こんにちは。ママゴンこと、店長の須河内です。
昨日から九州北部では大雪に見舞われています。

朝ごはん本舗がある福岡県遠賀郡芦屋町は、
海が近いため、積雪はそれほどでもないのですが、
当店から車で5分も走ると別世界。

田んぼや畑が雪に覆われ、道路も凍結し、
自宅から出られないという方も多くいらっしゃいます。

田舎は、都会とちがってマイカー通勤がほとんど。
雪で車が出せないと、何もできないんです＞0＜
ちなみに、福岡市、行橋市など近隣の小中学校は臨時休校してます。

このため、当店をはじめ、毎朝納品に来られるたまご農家さん、
ヤマト運輸さんや佐川さんのドライバーさんなど、
スタッフが会社に来られないという状況のため、
朝からてんやわんやです。

朝7時半、ヤマトさんから当店への搬入時間がわからなかったため、
朝イチで今日発送分のみかんを取りに行ってきました。

今回の大雪は、九州北部と山口県、北陸地方の積雪量が多く、
関西、関東は雪の影響があまりないと聞いております。

当店では、予定通り、ご注文いただいた商品を発送する予定ですが、
ヤマト運輸さんの情報によると、
現在、全国各地でお荷物のお届けに遅延が発生しているとのこと。

※ヤマト運輸さんの12時半頃の情報です。詳しくはこちら

現時点で、九州北部の高速道路は全面通行止めです。
夕方までに通行止めが解除になることを祈るのみです。

今も、なお降り続く雪。

天候不順及び交通渋滞により、
お届け遅延の可能性がございますので、
ご迷惑をおかけいたしますが、
何とぞご了承いただきますようお願い申し上げます。

お味噌汁は三種の実｜こどもの朝ごはん

[2016.01.22]

おはようございます。
ママゴンこと、店長の須河内です。

今朝は穏やかな夜明け。
ほっこりした朝です。

朝7時前だというのに、まだまだ暗い＞0＜

さて、今日の娘の朝ごはんは、
昨日とほぼ同じ、海苔ふりかけごはん。

写真撮るときには、娘がもうすでに食べ始めてて、
ごはんが食べかけPHOTOになってしまった＞0＜

お味噌汁の具は、厚揚げ、大根、玉ねぎ、わかめ。
小さい頃、おばあちゃんが
「お味噌汁の具は、３種の実を入れること。
　野菜２種類に、海草類かきのこ類を１種類。
　朝、３種の実で作ったお味噌汁を食べれば、
　風邪ひかないで元気に過ごせるから、お味噌汁だけは残さず食べなさい」と
しょっちゅう言ってました。

そのときの食習慣が身に付いてて、
今では、３種類以上の具が入っていない味噌汁は物足りない感じ。

娘は、具だくさんのお味噌汁と、
主人こだわりのしょうがトッピングのおかげで、
学校でインフルエンザによる学級閉鎖が相次ぐなかでも、
風邪ひとつひかず、元気いっぱい！

私と主人は、昨日の残りのカレーとお味噌汁。
農家さんからもらった自家製のお漬け物。
このお漬け物が、めっちゃおいしい！

我が家のカレーは、にんじん、玉ねぎ、大根、白ネギ、トマトと野菜たっぷり。
昔ながらの缶のカレー粉をベースに、できるだけシンプルに作ってます。

今朝は、私が寝坊してしまったので、
お弁当は間に合わなかった＞0＜
お昼は、会社でお餅を焼いて食べようかな(^^)

週末から大寒波がやってくるようなので、
今度の日曜日は、福岡も氷点下の予報。
最高気温も0度までしかあがらないとのこと。

ってことは、雪が降るかも！

朝から娘と天気予報を見ながら、
「日曜日、雪だるま作れるかもね！」
「うん、うん♪」と二人で大はしゃぎ。

今日もよい一日でありますように☆

毎朝、同じで飽きない？｜こどもの朝ごはん

[2016.01.21]

おはようございます。
ママゴンこと、店長の須河内です。

今朝は久しぶりの晴れ♪
空気はキーンと冷たいけど、
太陽が見えるだけでなんだかあったかい☆

今日の娘の朝ごはんは、
相も変わらず海苔ふりかけごはん。
毎日、毎日、海苔ふりかけでごはんを食べてるけど、
飽きないのかな〜。

汁物は、昨日の豚しゃぶの残りスープで作ったかきたま汁。
デザートははっさく＆みかん。

私と主人は、昨夜のお刺身の残りものでプチ海鮮丼。

汁物は、娘と同じく、
豚しゃぶの残りスープで作ったかきたま汁。

そして、今日のお弁当は、
海老フライ、厚揚げの豚肉巻き、ホウレンソウのソテー、卵焼き、イカしゅうまい。

思いっきり茶色だけど、まっいいか。

毎朝、だいたい2時過ぎには起きるのですが、
朝4時ぐらいからぐっと冷え込み、
6時前に寒さに負けて、布団にもぐりこんで
二度寝してしまうから、
毎日、毎日、バッタバタ＞0＜

私も、娘とおんなじ。
毎日、毎日、バタバタしても飽きないもんね（苦笑）

今日もよい一日でありますように。

一夜限りのスペシャルメニューに選ばれました！

[2016.01.18]

こんばんは。
ママゴンこと、店長の須河内です。

今日は、ちょっとうれしいご報告です。
昨年末（2015年12月16日開催）に
三木谷氏主催の「楽天エバンジェリスト懇親会」に
当店のお野菜が使われました！

使われた食材は、地元・福岡県遠賀郡でとれた
ブロッコリーとあやめ雪。

ACQUAPAZZAの日高シェフの腕によって、
こんなに素敵な前菜になりました♪

ACQUAPAZZAの日高シェフの腕と
最高の食材、最高のドリンクで、
目にも美しいフルコースメニューとなり、
ゲストの方々は舌鼓を打ち、
パーティは和やかな雰囲気で満足度高く終了したそうです。

（上の写真は素敵なお料理を作ってくださった日高シェフ）

小さな田舎町で愛情こめて育てた野菜たちが、
このような華やかな食卓に登場できたことを、
本当に心から嬉しく思います。

楽天エバンジェリスト懇親会の様子は、
こちらからご覧いただけますので、
お時間のあるときに見てみてくださいね。

味付け海苔さえあれば！｜こどもの朝ごはん

[2016.01.08]

おはようございます。
今朝の福岡は、またもや曇り空。

７時過ぎてもまだまだうす暗いなぁ。

さて、今日の朝ごはんは、
私が寝坊してしまった＞0＜ので
ごはんと味噌汁、昨夜の肉じゃが、梅干し、そして味付け海苔。

娘は、お米アレルギーがあるので、
小さい頃は、ごはんがあまり食べられず、
今でもごはんを食べたらかゆくなるかも・・というトラウマからか、
ごはんをあまり食べたがりません。

そんな娘ですが、この味付け海苔さえあれば、
ごはんをしっかり食べてます！

朝ごはん本舗は、もともと、主人の実家が海苔屋さんだったことから、
オープン当時から、海苔にはとことんこだわり、
今でも海苔のリピーターさんが一番多いです(^^)

人気の海苔のなかでも、
特に子どもたちに人気なのが味付け海苔。

人気NO.1は、無添加の味付け海苔。

朝、娘が食べてる味付け海苔は、
老舗旅館の朝ごはんでも使われている個包装タイプの海苔で
同じく無添加の味付け海苔です。

朝ごはんで海苔を食べるときって、
１袋がフツーだと思うのですが、
娘は朝から5袋も食べちゃって、
主人から「海苔ばっかり食べたらダメーー」と叱られる始末（苦笑）

海苔は、１日２枚（全型）食べると、
医者いらずといわれるほど、体によい健康食品です。

年末年始食べ過ぎたし、
そろそろ、また海苔ダイエットを復活しようかな・・。

今日もよい一日でありますように。

九州の野菜セット（1月7日発送分）

[2016.01.07]

こんにちは(^^)スタッフの石橋です。

今日気づけばもうこんな時間(＠_＠;)
午前中にちょっと外へ出る用もあり、
帰ってから何かしら進めていたら
あっという間に時間が過ぎております・・
遅くなりまして申し訳ございません。。

早速本日の九州とれたて野菜セットの内容を
お知らせ致します！

・能間さんのキャベツ（福岡県北九州市若松区）
・花田さんのブロッコリー（福岡県鞍手郡）
・あたかさんの小松菜または水菜（福岡県芦屋町）
・あたかさんのほうれん草（福岡県芦屋町）
・さつまいも「紅はるか」（鹿児島産）
・あたかさんのにんじん（福岡県芦屋町）
・中島さんの無農薬れんこん（佐賀県白石町）
・花田さんの白菜（福岡県鞍手郡）
・中村さんのじゃがいも（長崎県島原産）
・能間さんのサニーレタス（福岡県北九州市若松区）

本日のセットには、昨年末より新たに当店へ
お野菜を届けて下さるようになりました
福岡県鞍手郡の花田農園さんの
ブロッコリーと白菜が入ります!(^^)!
春には花田さんの豆野菜も入荷する予定ですので
楽しみにお待ち下さいませ～。

七草がゆ｜こどもの朝ごはん

[2016.01.07]

おはようございます。
今朝も、福岡はぼんやり曇り空。

写真の真ん中に見える山は、
北九州のシンボル、皿倉山です。
主人いわく、皿倉山に雲がかかってなければ晴れるそうなので、
もう少ししたら、晴れるのかも(^^)

さて、今日は1月７日。
今朝の朝ごはんは、七草がゆを作りました。

鹿児島出身の私は、七草にお餅や金時にんじん、大豆もやしなど、
お正月に残った野菜を入れて、具だくさんで作ります。
鹿児島では『七草ずし』とも言うんですよ。

おかゆ好きの私は、七草がゆが大好き♪
なのに、娘はおかゆがあんまり好きじゃない・・特に七草がゆは
葉っぱばっかりでいやというので、
娘には、小皿にちょこっと七草がゆを入れて、
やわらかい早生キャベツたっぷりのお味噌汁ごはん。

ホントは、朝ごはん本舗でも七草セットを販売したいのですが、
農家さんが摘んでくださる七草が手に入るのは1/6。
七草がゆは、1/7の朝に食べるものなのに、
7日午後以降に届いたら、意味ない・・ということで、
毎年、残念ながら販売できていません＞0＜
どうか、ご了承くださいね。

今日は始業式のところも多いと思います。
ちなみに我が家は、明日が始業式。

それでは、今日もよい一日でありますように。

茶がゆと梅干し｜こどもの朝ごはん

[2016.01.06]

おはようございます。
ママゴンこと、店長の須河内です。

今朝の福岡は、曇り。

皿倉山がかすんではいるものの、
雲がかかってないから
今日は午後から晴れるかも♪

年末に、長男が帰省してからというものの、
久しぶりの家族団らんが嬉しすぎて、
毎日、食べて食べて食べまくり(^^)

今朝は、働き過ぎの胃と腸を休めるために、
ほうじ茶でおかゆを作りました。

卵トレーニング中の娘には、卵の黄身を入れてまろやかな味に。
ごはんのお供は、主人お手製の梅干し。
梅干しとおかゆって、なんでこんなにおいしいんでしょうね。
あ〜、幸せ♪

今日、長男は東京へ戻ります。
年末年始、長男にべったりだった娘は、
お見送りのときに、きっとギャン泣きするだろうな・・

大丈夫、遠く離れて暮らしても、
家族はいつでも一緒だよ。

今日もよい一日でありますように。

九州の野菜セット（１月５日発送分）

[2016.01.05]

こんにちは(^^)スタッフの石橋です。
昨日より本年の営業がスタートし、
このブログを書くのは今日が初めてとなります。

皆様、明けましておめでとうございます。
本年もどうぞ宜しくお願い致します（*^_^*）

昨日の店長のブログにもありましたが
今年の目標は、まず痩せる事(-_-;)
産後既に六年が経過し、戻らない体重を
も～う何とかせねばと。。
今年は娘の卒園と入学式という、大きなイベントも
控えているというのに(＠_＠;)
そんな話をお正月に主人の実家でしていると
主人の甥っ子と姪っ子が「もうラ〇ザップしかないやん」と
ひとこと。そうよね～((+_+))

ひとまず、３月・４月のイベントに間に合わせる事は
困難極めるという事で、今年は時間をかけて
少しずつでもダイエットしていきたいと思います。

仕事の面では、このブログももちろんですが
お手紙を書いたり、メールをお送りしたり、
お客様と接するにあたり、気持ちの良い
スムーズなご対応ができるように、
心掛けていきたいと思っています。
きれいな字が書けるようになりたいのもその一つ。
娘が入学するタイミングに一緒に書道に行くべきか。
何か一つはやり切ったと言える一年にしていきたいと思います！

それでは、前置きが大変長くなってしまいましたが
本日の九州とれたて野菜セットの内容を
お知らせ致します。

・能間さんのキャベツ（福岡県北九州市若松区）
・勝人さんのかぶまたは白ねぎ（福岡県芦屋町）
・あたかさんの小松菜または水菜（福岡県芦屋町）
・あたかさんのほうれん草（福岡県芦屋町）
・さつまいも「紅はるか」（鹿児島産）
・あたかさんのにんじんまたは金時にんじん（福岡県芦屋町）
・中島さんの無農薬れんこん（佐賀県白石町）
　または船津さんのさといも（福岡県遠賀町）
・能間さんの白菜（福岡県北九州市若松区）
・能間さんの春菊またはサニーレタス（福岡県北九州市若松区）
・能間さんのブロッコリーまたはカリフラワー
　（福岡県北九州市若松区）

お正月は元旦に両方の実家への日帰り。
今年は特にバタバタしていました。
毎年、主人の実家でスタートし、食事の後は
義父のお墓参り。
その後に自分の実家に行くのですが
今年は主人の甥っ子が娘におもちゃを買ってくれるとの事で
人ごみの中の買い物の後に実家へ着くと
総勢１５人もいるので、さすがに料理もかなり
無くなっていて、みんな出来上がっていました（笑）
今年は姉の孫、両親にとっては初の曾孫が増えていて
主役の座を奪われてしまった娘も
なかなか接する事の無い赤ちゃんに、何だか
お姉ちゃんらしく、嬉しそうに顔を触ってみたり。
にぎやかなお正月を過ごす事ができました(^^)

ブログなんか言っても通じない母に、
「会社の日記みたいなのに載せるけん！」とお雑煮の
写真を撮ろうとすると、
「それならちゃんとしとくとに」と
こうかな～、ああかな～と並び変えてくれた具材（笑）

いわゆる「博多雑煮」ですが
ごぼう・里芋・金時にんじん・かまぼこ・ぶり（今年はアラでした）
しいたけ・かつお菜・丸餅です。

昨年も書きましたが、雑煮を待つ人数が多い分
注文も多く、「かつお菜は要らない」「魚は要らない」「餅とお汁だけで」
とか、わがままの多さに今年で80歳になる母も
さすがに疲れた様子(*_*)
兄弟三人で「もう来年からは各々自分の家でやらないと母ちゃんも疲れるよ」
との兄の提案により、来年からはゆっくり過ごしてもらいたいな・・と。

いろんな事を感じたお正月。
今年も少しでも成長できますよう
日々頑張っていきたいと思います。

本年もどうぞ宜しくお願い致します！

～あとがき～？？
この二年で４匹居た我が家の大切な家族、猫も
最年少（でも10歳）のむさしだけになりました。
心臓に病気が見つかり、突然発作でパワーダウンしてしまう事も
あるのですが、まだまだ元気！
猫の寝顔は癒されます（*^_^*）
皆様へ癒しのおすそわけを・・・