フライパンで簡単☆パエリア
●フライパンで楽ちんパエリアです!(^^)! 40分
作り方
- 1.米は洗ってザルにあげておく。
- 2.とりもも肉は一口大に切り、塩コショウをしておく。
- 3.アサリはきれいに洗い、イカは1.5cmに切り、エビは背わたを取っておく。
- 4.パプリカは2cm角に切る。
- 5.フライパンにオリーブ油を入れ、みじん切りのにんにく、玉ねぎを炒める。
- 6.鶏肉を入れ色が変わってきたら米、
- パプリカを加え、ブイヨンでといたサフランを入れて、白ワイン塩コショウ、ローリエを入れる。
- 7.あさり、イカ、エビをのせて蓋をし沸騰させ火を弱めて15分炊き、10分蒸らす。
- 8.皿に取り分け、レモンをかけていただく。
ダッチオーブンが無くても食べたい!と思い・・・
カテゴリ:ごはん、麺