サッとできて、栄養満点のお手軽メニューをご紹介! 九州の感動食材お取り寄せ「朝ごはん本舗」

カリカリじゃこのせ大根サラダ♪

●じゃこの塩気があるので、ドレッシングなしでもおいしくいただけます♪

材料(2~3人分)

大根 1/3本
きゅうり 1本
ちりめんじゃこ 大さじ4
いりゴマ 大さじ2
しょうゆ 小さじ2
ごま油 適宜

作り方

  • 1.大根は千切りにして、水にさらす。きゅうりも、千切りにする。
  • 2.大根の水気をよくきって、ボールに入れ、きゅうりも入れ、ざっくりあわせる。
  • 3.フライパンを熱し、ごま油をいれ、じゃこを炒める。カリカリになってきたら、ゴマを加え、さっと炒め、仕上げに鍋はだから、しょうゆを回しいれる。
  • 4.器に、2の大根ときゅうりを盛り、3のじゃこをのせて、できあがり!

ママコメント

アンチエイジングにじゃこがいいと聞いたので、さっそくじゃこを使ってみました!
お好みで、ポン酢をかけてもおいしいです!

カテゴリ:サラダ

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