じゃがいものニョッキ

● 大人も子供も美味しく一緒に食べられます(*^。^*) 30分～40分

作り方

• 1.じゃがいもは、柔らかく茹で粉ふきにし、マッシャーで潰す。
• 2.粉と塩を入れ軽く捏ね、繋ぎに卵黄を入れる。
• (コネ過ぎると粘りが出るので、粉とじゃがいもを合わせる感じです)
• 3.ひとまとめにし、使い捨ての絞り袋等に入れ、2cm位に絞りハサミでカットしていく。
• (絞り袋なら面倒な手間が省けます)
• 4.ソースを作る。
• フライパンでベーコン、しめじを炒め、
• 牛乳、ブイヨンキューブを入れて温まったら、生クリームを入れる。
• 5.たっぷりのお湯で湯がく
• (目安浮き上がって1分)
• 茹で上がったら、ザルですくい取り、ソースとあえる。
• 6.パセリのみじん切りを散らし、仕上げ。

カテゴリ：野菜、果物 ごはん、麺 洋食

レシピに使用した商品

• 

  新じゃがいも　5kg

• 

  ヤギシタハム ベーコン スライス

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