野菜たっぷり☆ドライカレー
●隠し味のケチャップととんかつソースがポイントです! 20分
作り方
- 1.玉ねぎ、にんじん、ピーマンはみじん切りにする。
- 2.フライパンを熱しバターを入れ、玉ねぎ、にんじんと、ピーマンの半量を炒める。
- 3.玉ねぎが半透明になったら、合いびき肉をいれ、さらに炒める。
- 4.肉の色が変わったら、カレー粉を入れ、カレー粉全体に絡まるよう炒める。
- 5.カレー粉が溶けて、全体になじんだら、ケチャップととんかつソースを入れ、さっと炒める。
- 6.ごはんを入れ、具が全体に混ざったら、ピーマンの半量を加え、さらに炒める。
- 仕上げに、塩コショウで味を調え、できあがり!
時間も食欲もない時に、さっとできて、ピリ辛味が食欲増進!
カテゴリ:ごはん、麺