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水煮でかんたん☆たけのこごはん

●たけのこの水煮を使って、かんたんごはん(^.^)食感と風味をお楽しみ下さい♪ 40分(米を洗い分量の水と昆布に30分つけておく時間除く)

材料(4人分)

米 2カップ
水 2.2カップ
昆布 10cm
たけのこ(水煮) 100g
●だし汁 大さじ3
●醤油 大さじ1/2
●酒 大さじ1
○酒 大さじ1
○筍の煮汁 大さじ1
○塩 小さじ1/2
○醤油 小さじ1
三つ葉 適量

作り方

  • 1.米を洗い分量の水と昆布に30分つけておく。
  • 2.筍は薄切りにし、●印の調味料で5~6分煮る。
  •  (煮汁を大さじ1とっておく)
  • 3.1の昆布をひきあげ、筍を入れ○印の調味料を加え炊飯する。
  • 4.炊き上がったら、10分蒸らし、さっくりとほぐし、器に盛り付け、
  •  あれば三つ葉を飾る。

ママコメント

水煮を使って、柔らかいながらもシャキシャキとした食感と
その風味を味わって下さいね(^.^)

カテゴリ:ごはん、麺

レシピに使用した商品

  • 無農薬コシヒカリ 5kg

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  • 九州しょうゆ(甘口醤油)

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