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TOP > 梅仕事を楽しもう > もみしそ 500g 赤しその葉

梅干しを漬けてみたいけど、上手にできるか心配・・・。
赤しその葉をちぎるのが大変そう・・
もみしそは、そんな方に便利です。


赤しそ

リピーター率8割以上の赤しそ(生)の葉を、丁寧にひとつずつ手作業で枝からちぎり、
手もみでしっかりアク抜きをし、大分産の梅酢に漬け込んだ自家製のもみしそです。

赤しそ
赤しそ

市販のもみしそと違い、機械ではなくすべて手作業で行なっているため、
赤しそのなかで一番発色がよいと言われる小さな葉っぱも見逃しません。

また、枝などもほとんど入っていないため、漬けたあとの仕上がりがとてもキレイ。

赤しそ

ちりめんしそではなく、世界でたったひとつのオリジナル品種の赤しそだけを使っているので、
色づきがよく、香り高いと大評判!
あらかじめ赤しそが梅酢に漬けてあるので
赤しそを洗ったり、葉をちぎったりする手間がかかりません。

青梅の梅酢があがってきたら、袋からあけて入れるだけ!

赤しその量がちょっと足りないかなと思ったときにも便利です。

1袋で梅干し2kgが目安です。

赤しその葉
赤しその葉
もみしそ 500g 赤しその葉

もみしそ 500g 赤しその葉

商品番号 na25

販売価格980円(消費税込:1,058円)

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福岡県の地域資源に指定されている、芦屋町産の赤しそ100%! 
福岡県の地域資源に指定されている芦屋町の赤しそを、 すべて手作業で葉をちぎり、しっかりアク抜きして梅酢に漬けこんだもみしそです。

もみしそは、あらかじめ梅酢に漬け込んでいるので常温で長期保存可能。 赤しその葉をちぎるのが面倒くさい、 赤しそをちょっと足したいという方に大変便利です。

使い方は簡単。ご家庭で梅を漬けたあと、 梅酢があがってきたらもみしそを袋から出して梅と交互に重ね、 3-4日ねかせると鮮やかな紅色の梅干しが出来上がり。

もみしそ1袋で梅干し2キロが目安です。

※本商品は赤しその加工品です。梅干しにはご利用いただけますが、 しそジュースは作れませんので、ご注意ください。
赤しそジュースを作りたい方はこちら

もみしそはこちらの商品と同梱で送料無料

内容量 500g
原材料 しそ(福岡県芦屋産)、塩(福岡産または長崎産)、梅酢(大分産)
賞味期限 製造日より1年
保存方法 冷暗所で保存。
アレルギー
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予告なくパッケージが変わる場合があります。あらかじめご了承ください。