梅干しを漬けてみたいけど、上手にできるか心配・・・。
赤しその葉をちぎるのが大変そう・・
もみしそは、そんな方に便利です。

リピーター率8割以上の赤しそ（生）の葉を、丁寧にひとつずつ手作業で枝からちぎり、
手もみでしっかりアク抜きをし、大分産の梅酢に漬け込んだ自家製のもみしそです。

市販のもみしそと違い、機械ではなくすべて手作業で行なっているため、
赤しそのなかで一番発色がよいと言われる小さな葉っぱも見逃しません。

また、枝などもほとんど入っていないため、漬けたあとの仕上がりがとてもキレイ。

ちりめんしそではなく、世界でたったひとつのオリジナル品種の赤しそだけを使っているので、
色づきがよく、香り高いと大評判！
あらかじめ赤しそが梅酢に漬けてあるので
赤しそを洗ったり、葉をちぎったりする手間がかかりません。

青梅の梅酢があがってきたら、袋からあけて入れるだけ！

赤しその量がちょっと足りないかなと思ったときにも便利です。

１袋で梅干し2kgが目安です。