朝ごはん本舗はお米、野菜、卵、肉、魚、海苔、味噌、醤油、お菓子まで、九州産に限定した食材がそろうお店。
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すきやきやしゃぶしゃぶにぴったり！
主に鹿児島で育った九州産の交雑種の牛肉です。
交雑種とは、一般的に母親がホルスタイン種・ジャージャー種などの乳牛と、
父親が黒毛和種の肉牛との間に生まれた牛のことをいいます。
和牛と国産牛のよいところを受け継ぎ、肉質は和牛に近く、
やわらかな肉質、キメの細かさ、脂の甘みが特徴です。
赤身と脂みのバランスがよく、とってもやわらか。すきやきやしゃぶしゃぶにおすすめです。