タケノコの収穫が始まりました!朝掘りを産地直送!

[2018.03.23]

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春の味覚といえば、筍!

今年は、厳しい冷え込みにより例年より遅れ気味でしたが、
この暖かさで、一気にたけのこの収穫が始まりました!!

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当店がお届けするたけのこは、
福岡県うきは地方でとれた朝掘りのたけのこです。

 

日本名水百選「清水」山肌「耳納連山」浮羽町山奥の竹林園にて、
土堀竹の子を栽培してます。
孟宗竹(もうそうちく)の竹の子です。

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孟宗竹(もうそうちく)の竹の子は
皮に茶色のビロードのような毛が生えているのが特徴で、
最も味が良く、たけのこの代表格です。

 

九州・四国から東北南部まで採れます。
えぐみが少なく、甘味を含んだ独特のうまみと、歯ごたえ抜群!
吸い物や和え物、 煮物、揚げ物などに利用されます。

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えぐみが少ながいので、下ゆでせずにそのままで調理できますが、
下ゆでしたい、女子力アップしたい!という方のために、
下ゆで用の米ぬか / タカノツメ(唐辛子)付き♪

 

米ぬかとタカノツメがついてるので、
届いたらスグに下ゆでできるのがうれしいですね(^^)

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お届けするタケノコは、約1kg入。

 

たけのこ1kg分は、だいたい上の写真ぐらいの量です。
本数にすると2〜5本分。
自然のものなので、大きさはまちまちです。
本数のご指定はできませんので、予めご了承ください。

 

また、タケノコは天候によって収穫できる日とできない日があります。
タケノコがとれ次第、産地より直送しますので、
お届け日のご指定はできません。何とぞご了承ください。

 

発送予定日は、3/26〜3/31。クール便で発送します。

 

通常価格4,298円(送料込)のところ、
本店限定で3,980円でお届けします!

 

朝掘りのたけのこは、この時期しか食べることができない春の味覚♪
是非、天然のたけのこをお楽しみください!!

朝掘りたけのこのお注文はこちら

余談ですが、新鮮なタケノコはアルミホイルに包んで、
炭火でじっくり焼くと、感動するほどおいしいですよ!

長男が小さい頃、知人のバーベキューパーティで、
某有名アーティストも来られてて、
ギター片手に歌ってくださったのですが、
タケノコがおいしすぎて、
何の曲を歌ってくださったのか、よく覚えてないほど(苦笑)

春休みにバーベキューをされる方、
たけのこBBQおススメです!