みかんは当たり外れがあると思ってたら大間違い!    美味しいみかんをお探しなら、尾崎みかん!

[2016.12.26]

「めちゃめちゃ美味しいです!!
濃厚な味というのがまさにぴったりで、
それでいて爽やかなので次から次へと食べてしまいます。
こんなに美味しいみかんをありがとうございました」

お客様から嬉しいお声をいただきました。感謝!

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インターネットでみかんを買ってみたら、
「水っぽかった」「甘くなかった」
「パサパサだった」などの経験はありませんか?

 

実は、私もその昔、
ネットで安いみかんを買ったら大失敗>0<
みかん大好きの娘も食べず、なんとか消化したものの、
みかんは、当たり外れがあるのは
仕方ないのかな〜と思ってました。

 

ところが、この尾崎みかんを食べてからというもの、
みかんの品種でこんなにもおいしさが違うんだ!と感激!!

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見た目はふつうのみかんと、ほとんど変わりません。

 

尾崎みかんは、単に甘いだけでなく、
甘みの濃厚さがまるで違うんです。

 

水っぽさはまったくなく、
甘いんだけどしつこくなく、
食べ終わる頃には、口のなかに爽やかな甘さが広がってるから、
ついつい、また次のみかんの皮をむいてしまう。
そんなみかんです。

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みかん星人の愛娘は
森さん(上の写真が生産者の森さん)のみかんが一番好き♪」と
朝ごはん、昼ごはん(学童のお弁当)、晩ごはんと
1日3食ともデザートは、森さんのみかんです(笑

 

年末のお供に、お正月の家族団らんに。
今年は、いつもよりワンランク上の尾崎みかんはいかがですか。

バター醤油がおいしさの決め手!海苔トースト|こどもの朝ごはん

[2016.12.08]

久しぶりに我が家の朝ごはんをアップします。
ここ最近、更新できずにすみません>0<

今朝は、ごはんを炊き忘れてしまい、珍しくパンで朝ごはん♪
パンといっても、娘も主人も和食好きなので、
海苔トーストを作りました(^^)

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作り方は簡単!

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食パンに醤油をたらして、バターをのっけます。
上の写真みたいに、ちょんちょんと醤油を適当にたらせばOK!

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グリルにアルミホイルを敷いて、
醤油とバターをのせた食パンを軽〜く焼きます。
あとでもう1度焼くので、バターがとけたら一旦取り出します。

もちろん、オーブンやオーブントースターでも焼けますが、
私は、食パンを焼くときはグリルで焼いてます。
グリルで焼くと、2〜3分で焼けるし、もっちりふっくら焼けるから好き♪

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パンを軽く焼いたら、次に海苔をのっけます。
海苔は、焼き海苔のほうがおススメですが、
今日は味付け海苔しかなかったので、味付け海苔をのっけてみました。

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海苔の上にとろけるチーズをのっける。
チーズはお好みで、たっぷりのせてもおいしいですよ!

そして、再度、グリルで焼きます。
このときの目安は、チーズがこんがりとけるまで。
だいたい2〜3分で焼けます。
焦げやすいので、中火と弱火のあいだぐらいの火加減で。

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完成!
所用時間は、最初から焼き上がりまで約7〜8分。
バター醤油が香ばしく、海苔とチーズの相性ばっちり!

是非、試してくださいね。

→朝ごはん本舗レシピはこちら

にんじんジュースを飲むなら、自然農法&無農薬ニンジンがおススメ

[2016.11.15]

最近、健康のために、
毎朝グリーンスムージーを飲んだり、運動をしたり、
食生活に気をつけている方が増えてきましたね。

そのなかでも、特に今、
再注目を集めているのが人参ジュースです。
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にんじんジュースには、
美肌効果やデトックス効果はもちろんですが、
さまざまな病気予防にも期待が出来るとあって、
じわじわと注目度UP!

人参が栄養豊富な野菜ということは、
知っている方が多いと思うのですが、
実は、人参だけでも人間に必要とされる栄養がほぼ摂れてしまうほど!

ニンジンには、βカロテンをはじめ、
数十種類のビタミンと100種類を超えるミネラルなど
健康維持に役立つ成分がたくさん含まれているのです。
すごい!!

でも、にんじんは栄養豊富だとわかっていても、
あんまり好きじゃない・・という方も多いですよね。

そんな方に是非おススメなのが、人参ジュースなのです。
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人参2本(約400グラム)、リンゴ1個(約250グラム)、
皮ごと適当な大きさに切り、
ホウレンソウや小松菜などがあれば一緒に入れて、
レモン汁を加えてジューサーにかけます。
コップ2.5杯分のジュースが出来るので、
ゆっくりと噛むように飲みます。

ここで大切なことは、にんじんの「皮ごと」使うということ。
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人参に含まれている大切な栄養素βカロテンは、
皮の近くに多く含まれので皮付きのまま使うことで、
にんじんの栄養をまるごとをいただくことができるのです。

また、生の人参にはビタミンCを破壊する酵素が含まれているのですが、
レモンや柑橘類を加えるとこの働きを抑えてくれます。

せっかく健康のために飲むにんじんジュースなので、
できるだけ農薬や化学肥料を使わず育てた、
無農薬のにんじんが安心です。

そこで、おススメしたいのが、JAS認定の圃場で栽培した有機にんじんです。
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有機にんじんは、JAS法に基づく厳しい審査をクリアし、
農薬や化学肥料、除草剤を使わずに育てた無農薬のにんじんです。

JASの認定を受けたニンジンというだけでもスゴイのですが、
当店がお届けするニンジンは、さらにスゴイのです!

何がすごいかというと、
好気性微生物を活用した自然農法栽培で育てていること。

自然農法は、豊富な微生物や虫たちが有機物を分解し、
それが作物にとっての養分となり健康に生育できる「良い土」をつくることを
基本としています。

このため、自然農法栽培で育てた野菜たちは、
他の土壌で育てた作物よりも、生命力が強く、甘みが濃厚!

ちなみに、このにんじんを栽培している土壌は、
土づくりに約7年もかかりました!

今年は、秋の大雨と残暑の影響で、ニンジンの生育が遅れ、
収穫量も例年より少なくなってしまいました。

さらに、今年はにんじんジュースが注目を集めているので、
ご注文が多く、このため、いつもよりも早めに完売になりそうです。
お早めのご注文ががおススメです。

→有機にんじん 5kgはこちら
送料無料 3,580円(税別)

→有機にんじん 8kgはこちら
送料無料 4,980円(税別)

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私たちが、長崎より心をこめて産地直送します!
もっとキレイになりたい方も、病気やからだの不調で悩んでいる方も、
自然農法の無農薬にんじんを、毎日の食生活にとりいれてみてくださいね。

※有機にんじんは、産地直送のため、他商品との同梱はできません。
何卒ご了承くださいませ。

今週の九州野菜セットのお知らせ

[2016.10.31]

お待たせしました! 今週の九州野菜セットのお知らせです。

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・白菜(熊本産)
・能間さんのかぶ(福岡産)または大根(熊本産)
・花田さんのブロッコリー(福岡産)
・能間さんのサニーレタス(福岡産)または人参(熊本産)
・ごぼう(宮崎産)
・神谷さんのなす(福岡県産)
・きゅうり(佐賀産)
・あたかさんの小松菜(福岡県芦屋産)
・あたかさんの水菜(福岡県芦屋産)
・無農薬れんこん(佐賀県白石産)

今週の野菜セットは、
毎日の入荷状況によって、若干の変更はあるものの、
ほぼ上記のセット内容になります。

変更が高い可能性の野菜は、
なすの収穫が終わりに近いので、
ナスのかわりにさつまいもや里芋が入る場合があります。

キャベツは、秋の高温生涯で根腐れしてしまったものが多く、
植え直しをしたため、まだ大きくなっていない状況です。
収穫が安定するのは、再来週あたりになりそうです。

キャベツは収穫量が少ないのですが、
一日10玉前後は入荷があります。
まだ高値が続いていますが、
ご希望の方は、単品でご注文くださいませ。
朝どれキャベツをお届けします。
⇒キャベツのご注文はこちら

今週末には、無農薬にんじんも入荷します♪
野菜の収穫がようやく安定しつつありますので、お楽しみに!

新米 無農薬コシヒカリ入荷! お米アレルギーの娘が食べる、食べる!

[2016.09.27]

お待たせしました!
あたか農園さんの新米コシヒカリが入荷しました。

あたかさんのコシヒカリは、
種から稲刈りまで農薬を使わずに育てた無農薬のお米です。

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「ほかのお米と何がちがうんだろうね!」って、
あたかさんの無農薬米を食べるたびに、主人とよく話します。

ただ単に、農薬を使ってないからおいしいというんじゃなくて、
なんていうんだろう、、、ホントにおいしんです!
(上手な言葉が少なくて、すみません)

うちの娘は、食物アレルギーが多くて、
お米アレルギーもあります。ちなみに、小麦、卵、牛乳も。

なかでも、お米への反応は高く、
お米を食べ過ぎると、
すぐに目や鼻、耳がかゆくなり、
ひどくなると、ひじ、腕、お腹もかゆがります。

このため、半年ぐらい前までは、お米を食べるのは朝だけ、
お昼の給食は本人の体調次第、
夜は基本的にお米なしの食事が通常でした。

でもね、お米アレルギーがあるといっても、
せっかく日本人に生まれたんだもの、
親としては、新米のおいしいさを娘に知ってほしい。

そこで、あたかさんの無農薬米なら、
お米アレルギーがあっても大丈夫かも、
と半信半疑で食べさせたところ、
娘がよく食べる、食べる!

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お米をおかわりしても、痒がることがほとんどなく
大好きな海苔ふりかけや納豆をかけて、
朝からモリモリお米を食べるようになり、
親としてホントにうれしい!

気温や湿度が高いときは、ごはんは少なめだけど、
今日みたいに涼しい朝だと食欲全開♪

無農薬のお米は、フツーのお米よりもちょっとお値段が高いけれど、
その分、大切に味わっていただくので、決して高くはないと思います。

私のように、お米アレルギーのお子さんをもつママにとって、
お米が食べられないって、本当に大変>0<

お米アレルギーで悩んでいる方も、
おいしい新米が食べたい!方も、
是非、無農薬のお米を食べてみてくださいね。
→あたかさんの無農薬コシヒカリはこちら

期間限定で、2袋以上で送料無料です(^^)

本日入荷のお野菜をご紹介します~!(^^)!

[2015.10.30]

こんにちは(^^)スタッフの石橋です。
今朝、待ちに待った農家さんからのお野菜が
入荷しましたので、思わず写真を撮りました(^.^)

まずは、地元福岡県遠賀郡芦屋町、本田勝人さんの
この冬初物、白菜とブロッコリー、大根です!
勝人さんのお野菜
今年もずっしり、とっても大きな白菜\(^o^)/
思わず「でっか~い!」とスタッフと声をあげたのです(笑)

勝人さんも自信作の白菜。
ご自身の手で触れながら「よう巻いとる。」と言われていました(^.^)

ブロッコリーも、大根も立派に育てて下さいました。
皆様にもご満足いただけると思います!

そして、お次はキャベツ!
当店から車で30分位の場所。福岡県福津市。
海も近いこの場所でキャベツを育てていらっしゃるのが
くわの農園さん。
今年初めて当店にキャベツを届けて下さいました。
くわのさんのキャベツ
これもまた大きくずっしりと詰まったキャベツ\(^o^)/
特別栽培で育てられた寒玉のキャベツです。

いろんな農家さんがそれぞれの特徴をもったお野菜を
育てられていて、お届けするのも楽しみです(*^_^*)

早くお届けできます様、当店商品ページへの掲載も早急に
進めて参りますっ。
楽しみにお待ち下さいませ♪

リピーターさんだけが知ってるWでお得な日♪

[2015.09.29]

おはようございます(^^)
ママゴンこと、店長の須河内です。

今朝も素晴らしい朝焼けに出会えました。
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ちょっと見づらいけれど、
夜明けの明星、金星もくっきり♪♪

ここ1週間、福岡は夏が戻ったかのような
暑い日が続いています。
今日も暑くなりそう。

さて、当店では「毎月29日はお肉の日!」ということで、
48時間限定で対象のお肉が10%OFF!
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この「お肉の日」は、
1年前ぐらいからやっているのですが、
私のご案内不足で、
常連さんだけが知っているシークレットセールのようになってました>0<

私がいうのもなんですが、
うちのお店で扱っているお肉は、
ホントにおいしいです!

一度買われた方の約85%以上がリピートされるほど

当店のお肉は、お肉をカットした当日に
「冷蔵便」で発送します。

だから、解凍する手間もなく、
届いた当日にすぐ料理できるのでとっても便利です!

余談ですが、
私自身が冷凍して届くお肉があまり好きではなくて、
解凍するのが面倒だし、
解凍したときに出るあの赤い汁(ドリップ)が大の苦手・・。

だから、カットしたてを
フレッシュ発送しています(^^)

また、お肉の日セール
ヤギシタハムの商品も対象です。

ヤギシタハムは、
皇室御用達の実績がある九州屈指のハム屋さんで、
添加物を極力おさえ、
素材にこだわった手作りハムです。

たまごを使っていないハムやウィンナーがほとんどなので、
うちの娘みたいに卵アレルギーがある方にも安心です。

お肉の日セールは明朝9時59分まで。
→対象のお肉が10%OFFになるクーポンはこちら

(クーポンのご注意)
クーポンは、期間中はお一人様何回でもご利用いただけますので、
例えばお肉を5つ買うと、それぞれ10%OFFになります!

使い方がわからない、クーポンとるのが面倒・・な方は、
備考欄に「クーポン利用」とご記入くださいませ。

→お肉の日セール会場はこちら

そして、今日は火曜日!

毎週火曜日は野菜市!
単品野菜&くだもののご注文合計3900円以上で送料無料!
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→野菜市はこちら

今日は、お肉の日セールも同時開催なのでWでお得です。

★お得なご注文例★
単品野菜とくだものを3900円以上購入し、
好きなお肉を2~3品と新米1袋を同梱。
もちろん、納豆や卵、調味料、明太子など、
お好きなものを同梱してもOK!

お肉のセールで、
お肉の商品代金が10%引きになり、
さらに、通常であれば1万円以上のお買い物で
送料無料のところを、
クール便代324円のみでOK!

今、野菜がめちゃめちゃ高騰しているので
野菜市でお買い物されるととってもお得ですよ!

野菜市は、明朝9時59分まで。
(ちなみに、お肉の日セールも同じ時間までです~)

それでは、今日もよい一日でありますように

九州の野菜セット(8月11日発送分)

[2015.08.11]

「美紀さん(←店長の名前)、灼けました?」
朝から、スタッフにしみじみと言われてしまったママゴンこと、
店長の須河内です。

それにしても、毎日暑いっ!
朝、洗濯物を干しているだけで、汗だくっ。
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この暑さで、夏バテする野菜が少なくないなか、
きゅうりやなす、トマトの夏野菜は、
先週までの不作がウソのように大量入荷!

そこで今日の野菜セットは、きゅうり、なす、トマトを
多めにお入れしていますので、かなりお得ですよ(^^)

8月10日野菜

★8/11の野菜セットの内容
・キャベツ(大分産)
・玉ねぎ(佐賀産)
・大根(福岡産)
・あたかさんの小松菜(福岡産)
・トマト(福岡産)
・神谷さんのなす(福岡産)
・きゅうり(福岡産)
・能間さんのオクラ(鹿児島産)
・阿部さんの白ねぎ(福岡産)
・にら(熊本産)
・生姜(福岡産)
・かいわれorもやし(福岡産)

ところで、きゅうりの効能ってご存知ですか?
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きゅうりの約95%以上は水分。
きゅうり1本(約100g)あたり約15kcalと、とっても低カロリー!

カリウムの利尿作用によってむくみやだるさを解消してくれ、
夏太り解消の効果も期待大です!

さらに、最近の研究によって、
きゅうりにはホスホリパーゼという
脂肪分解酵素があるということが発見されました。
ホスホリパーゼは、体内の脂肪の分解・代謝向上効果があるとされ、
痩せやすい体質になることが期待できます。

現在販売されている酵素ドリンクもキュウリを
原料をしていれているものが多いそうですよ。

きゅうりだけで栄養をたっぷり摂ることはできませんが、
ダイエットやむくみ予防、疲労回復など、
夏にはもってこいの野菜です。

サラダ、酢の物、冷やし中華、お漬け物などいろんな料理にご利用くださいね。

★お知らせ
毎週火曜日は野菜市!
単品野菜&くだもののご注文合計3900円以上で送料無料!
※但し、この時期はクール便別途324円

→野菜市はこちら

本日ご注文分は最短明日発送いたします。
お盆の帰省みやげ、お盆のお供えにも間に合いますよ〜!

幸水と豊水ってどう違うの?

[2015.08.03]

おはようございます。
ママゴンこと、店長の須河内です。

今朝は見事な夜明けに出会えました。
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昨日の日曜日は、福岡県朝倉にある
林農園さんに行ってきました。
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林農園さんは、
親子4代にわたって梨栽培をされている農家さんです。

ところで、梨には幸水、豊水、新高(にいたか)、新興(しんこう)など
いろんな品種の梨があるのをご存知ですか?
パッと見、同じような形なので
「よくわかんない〜」という方も多いんじゃないかな。

8月は幸水、9月は豊水、10日は新高、11月は新興といった具合に、
これから年末に向けて梨の品種リレーが始まります。

なかでも、人気の梨は幸水と豊水。
どちらも果汁たっぷりで、
甘〜い果肉が人気の秘密です。

幸水も豊水も大きさも皮の色も
同じように見えるんですけど、実は違うんです。

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幸水の形は、ちょっと平べったい丸で、
外皮がどちらかというとつるつる。

それに比べて豊水は、まんまるで、
外皮がざらざらなんです。

味は、幸水も豊水も水分が豊富で果肉がやわらかいのですが、
幸水は甘みが強く、豊水は少し酸味を含んでいるので
甘酸っぱいのが特徴です。

甘い梨がお好きな方は、
今収穫が始まったばかりの幸水がおススメですよ〜!

今年は、春先の寒さが影響して収穫量はやや少なめとのこと。
特に、豊水はかなり収穫量が減るんじゃないかと心配しています。

林さんの梨は、すべて樹上で完熟するので、
収穫する時は1個1個完熟具合を見てまわります。
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市場を通して出荷される梨(一般的にスーパー等で販売されている梨)は、
日持ちさせるために実が熟す前の若い段階で収穫します。
梨はみかんと違って追熟しないので、
時間が経っても甘みが増すことはありません。

それに比べて、林さんの梨は樹上完熟したものだけを収穫するので、
どの梨もしっかり甘みがのって、
果汁があふれんばかりに豊富です。

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畑でもぎたての梨を皮つきのまま食べたのですが、
果汁があふれ出してきて、ホントにおいしかった! 
梨を皮をむかずに食べたのは初めてだったのですが、
皮のもさもさ感がほとんどなく、っていうか、
甘くて甘くて、むさぼるように食べちゃいました(笑)

ただ、林さんの幸水、豊水でひとつだけ難点といえば、
完熟しているので
スーパー等で販売している梨よりも日持ちがしないこと。

日持ちしないといっても
冷蔵庫で1週間から10日ぐらいは大丈夫!
できるだけ早めに食べていただけるとうれしいです(^^)

明日は、のおいしい食べ方をご紹介します。

それでは、今日もよい一日を!

(あとがき)
遠方の農家さんの畑に行くときは、
たいてい、お店が休みの日曜か祝日に行くことが多く、
小学校もお休みなので、娘も一緒に行きます。

「いいなあ〜、休みのたびにあっちこっちドライブできて」と
娘はお友達に羨ましがられるそうなのですが、
当の本人は
「畑じゃなくて、おうちの近くの公園で遊びたい」と
プーたれることも多々。
そりゃそうだねよ・・。ごめんよ、娘。

梨の畑がある福岡県朝倉に、
こどもが遊べるスポットはないかとググってみたら、
川遊びできる公園があるとのこと!

林さんと打ち合わせ後、
早速、川遊びができる親水公園に行ってきました。
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昨日の福岡は、猛烈に暑かったこともあり、
公園に行ったところ駐車場待ちで大渋滞。

仕方ないので、主人と娘は先に車を降りて公園へ行き、
私は駐車場が空くまで約1時間待ち。

ようやく私も公園に行ったところ、
こんな山奥(すみません>0<)に
どこからこれだけの人が押し寄せるのかと
びっくりするぐらいの人、人、人。

川がプールのようになっていて、
滑り台あり、
渓谷釣りありで
子どもたちにはパラダイスのような場所♪

川で遊んだあとは、近くにある掛け流しの温泉に入り、
すっきり爽快♪♪
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「また、梨屋さんに行きたい〜」と娘もご満悦。
また来よう〜☆

九州の野菜セット(7月18日発送分)

[2015.07.18]

こんにちは(^^)
ママゴンこと、店長の須河内です。

本日の野菜セットは、
台風11号の影響により野菜の収穫が少なく、
いろんな種類のお野菜を組み合わせてお入れしております。

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(本日発送分のお届け野菜)

・キャベツ(大分産)
・玉ねぎ(佐賀産)
・中村さんの新じゃがいも(長崎産)     
・ミニトマトorアスパラガス(熊本産)
・吉村さんの小松菜(福岡産)
・勝人さんのピーマン(福岡産)
・にら(福岡産)
・神谷さんのなすもしくは阿部さんの白ねぎ(福岡産)
・勝人さんのきゅうり(福岡産)
・堀川さんのにんじんorの能間さんの枝豆(福岡産)
・阿部さんの新ごぼう(福岡産)
・もやし(福岡産)

昨日(7/17)、九州南部が梅雨明けし、
福岡も週明けあたりに梅雨明けになりそうです。

梅雨が明けると、夏野菜が最盛期を迎え、
今月末には、早くも新米が入荷!

1年はあっという間ですね♪

旬の野菜をたっぷり食べて、
夏を元気に過ごしましょう〜☆

台風11号の影響は少なく、今日も地元の野菜・果物が入荷!

[2015.07.17]

おはようございます。
ママゴンこと、店長の須河内です

台風11号の影響により収穫が心配でしたが、
今朝も新鮮な野菜・果物が入荷しています。

赤シソ
間もなく収穫終了。あたかさんの赤シソ

トマト
アイコトマトは今夏分は終了です。

ごぼう
これからが最盛期。新ごぼう。

このほかにも、ピーマン、なす、赤たまねぎ、メークィン、キャベツなど、
旬の九州野菜が入荷しています。

今日は、台風の影響で、
幼稚園、小・中学校が台風の影響で臨時休校。
1日早く夏休み突入です。

学校が休みだと学童もお休みとのことで、
今日は、店長もスタッフも子連れ出勤。

子どもたちが、野菜の袋詰めを手伝ってくれました(^^)
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子どもたちは、楽しみながら、
丁寧に作業してくれて、大助かり

台風接近中の地域のみなさん、
くれぐれもお気をつけてお過ごしくださいませ。

日頃の感謝の気持ちをこめて、送料無料キャンペーン開催!

[2015.01.22]

こんにちは(^^)
ママゴンこと、店長の須河内です。

朝ごはん本舗は、おかげさまで
もうすぐ6周年を迎えます。

娘が6か月検診のときにアトピーと診断され、
わが子のアトピーを治したくて、
地元のこだわり食材だけを集め、
朝ごはん本舗をオープンしました。

当時は、自宅兼事務所で、
娘を抱っこしながら、パソコンに向かう日々。
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↑こんな感じで仕事してました(笑

大変だったけど、
今思えば、楽しい思い出です

オープンから3年後、
東日本大震災が起きました。

当時、九州産の野菜をはじめ、お米調味料海苔お茶など、
九州産の食材だけを扱っているお店は
当店だけだったので、
ご注文が殺到し、お店はパンク状態。

毎日、深夜まで問合せの電話が鳴りっぱなしで、
自宅兼事務所でやっていた我が家は
家庭崩壊&離婚危機>0<

震災前、楽天市場で4.5以上あったレビューが
震災直後のご注文殺到でパンクし、
3.8以下まで下がりました。

もうダメだ、と辞めようと思ったとき、
助けてくだったのは、
お客様からの励ましの言葉でした。

震災から約3年10か月経ち、
レビューは4.54まで回復!

本当にありがとうございます!

今、こうやって、
朝ごはん本舗を続けられているのは、
ひとえにお客様のおかげだと
感謝の気持ちの気持ちでいっぱいです。

そこで、6周年を前に
日頃の感謝の気持ちをこめて
送料無料キャンペーンを開催します。

通常10,800円以上のお買い上げで送料無料のところを
今だけ5400円以上で送料無料!

送料無料キャンペーン期間は1月31日9時59分まで。

但し、クール便商品との同梱は
別途324円かかりますので何卒ご了承ください。

凍えるような寒い日が続いています。
くれぐれも風邪ひかないように
気をつけてお過ごしくださいね。

(あとがき)
我が家の長男は、
あと10日で大学入試本番を迎えます。

もう、ここまできたら、
最大の敵はインフルエンザです。

インフルエンザよりも強いからだを作るために、
免疫力アゲアゲの食材を
積極的に食べるようにしています。

最近読んだ本によると、
免疫力を高める食材は
にんにく、しょうが、梅干し、納豆とのこと。

朝は、生姜たっぷりのみそ汁と、
ごはん、梅干し、納豆、海苔。

夜は、ニンニク入りのおかずの何かを
毎日、食べてます。
ちなみに昨夜は、生姜&ニンニクもりもりの餃子を作りました(^^)
餃子
50個作ったのに、家族4人であっという間に完食。

この時期のにんにくは無臭なので
翌日の朝を気にしなくておいいので大助かりです♪

おかげさまで、今のところ、
インフルになってないので、
あと10日、この調子で頑張ります!

受験生をもつご家族のみなさん、
うれしい春を祈って、
一緒にがんばりしょう~!

野菜も寒さで背中をまるめてる?!

[2014.12.19]

「野菜が太らん。ちぢこまっちょ〜よ」
ここ最近の農家さんとの会話です。

寒くなると、背中が丸くなるのは人間だけはありません。
ブロッコリーやほうれん草、白菜、キャベツなど、
野菜たちも寒いと大きくならず、
畑のなかでじーーーっとしてます。
なんだか、かわいいですよね。
ブロッコリー

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今日は久々の晴れ。
キーンとした空気のなかで、
太陽の日差しが心地よく、
思いっきり背伸びして深呼吸。

きっと野菜たちも、
畑のなかでぐーんと
伸びをしていることでしょう。

スクスク、大きくな〜れ。

by 店長ママゴン

畑からご自宅まで最短翌日お届け。九州の野菜たち

忙しい年末は、おうちでゆっくりお正月準備を

[2014.12.18]

気がつけば、お正月まであと2週間。

毎年のことだけど、
クリスマスを過ぎると野菜が一気に値上がりし、
街が人混みであふれかえってしまいます。

人混みが苦手で、
重たいものを持ち歩くのがいやな私は、
年末、街に買い物に行くがちょっと億劫。
寒い日はなおさら、おうちにいたい。

そう思っている人、私だけじゃないよね、きっと。

今年は、娘と一緒に
おせちを作ったり、お花をいけたり。
お正月の準備を楽しみたいな。

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朝ごはん本舗のお正月特集 
年内発送は12/29まで。12/31着までOK

博多の伝統冬野菜「かつお菜」が入荷!

[2014.12.01]

カツオ菜(鰹菜)が入荷すると、もうすぐお正月の合図。
博多のお雑煮に欠かせない伝統野菜「かつお菜」が入荷しました!

かつお菜

かつお菜がないとお雑煮ができない! と、
毎年、全国からたくさんのご注文をいただいています。

朝ごはんがある福岡県芦屋町は、
かつお菜の産地です。

地元の農家さんが、毎朝、
とれたてのカツオ菜を持ってきてくれるので、
カツオ菜がまるで呼吸しているかのように、
みずみずしくてとってもおいしい〜!

勝人さん
ギリギリまで農薬を使わずに、おいしい野菜を育てている勝人さん。
カツオ菜のほか、白菜やにんじん、白ネギなども栽培しています。

「かつお菜」は、正式には「タカナ(高菜)」の仲間です。
高菜のように辛味はなく、風味豊かで
「(汁物に仕立てると)カツオ節がいらない程風味に富む」ので
この名がついたといいます。

サッと湯がいておひたしに、
厚揚げと一緒に炊いてもおいしいですよ(^^)

カツオ菜をご注文いただいた方には、
レシピをつけてお届けしています。

おでんをお買い上げいただくと、もれなく九州みかんプレゼント!

[2014.11.17]

こんにちは。
寒くなってきましたね〜

こんな寒い日は、おでんでほっこり暖まりませんか。

おでん
おでんは、最近話題の糖質制限や炭水化物ダイエットにも効果的とあって、
人気急上昇中!

朝ごはん本舗のおでんセットは、九州産の原材料にこだわり、
博多の屋台の定番「博多ぎょうざ巻き」をはじめ、
定番のたまご、大根、もち巾着、糸こんにゃく、さつまあげなど、
合計9種類27個入りセット!

文政年間創業の老舗醸造店のおでんだし付きなので、
おでんを初めて作る方でも失敗なく、本格おでんが作れます。

朝仕込んでおくと、仕事から帰ってきて温めればすぐに食べられるので
忙しい日にとっても便利!

ちなみに、店長ママゴン家は、おでんのダシを継ぎ足しながら、
日替わりでおでんの具材を足していき、
ほぼ毎日のように、
おでんがおかずの一品として並んでます。

昨日はトマトおでんを作りましたよ(^^)
トマトおでん

おでんにトマト!? って思われる方もいらっしゃると思うのですが、
意外や意外、かなりイケます! うまいです!!

トマトおでんの作り方は後程、レシピでアップしますので
是非、作ってみてくださいね。

今なら、おでんセットをお買い上げいただくと、
九州みかんをプレゼント!

プレゼントのみかんは、数に限りがあります。
ご注文はお早めにどうぞ。

→送料無料 九州のおでんセットはこちら

おでんは糖質制限に効果的!

[2014.11.10]

こんにちは。店長の須河内です。
秋が深まり、おでんがおいしい季節になりました。

おでん
→今だけ2種類増量! 九州のおでんセットはこちら

ところで、最近、話題の糖質制限をご存知ですか?
私のまわりでも、糖質制限で5kg痩せた、10kg痩せた、
なかには22kgも痩せた!!! という人がいるほど!

本当に糖質を制限するだけで痩せるの??って聞いてみたところ、
「寒くなってきたかたら、おでんがいちばんいいよ。
 肉をお中いっぱい食べるって人もいるけど、
肉より野菜のほうが体にいいし、
 なによりおでんはカロリーが低いし、お腹いっぱいになるよ!」

そこで、早速インターネットで「おでん 糖質制限」を調べてみると、
【ダイエット】糖質制限ダイエットにおでんが最適! の文字が!
たしかに言われてみると、おでんの具って大根、たまご、こんにゃくなど、
ダイエットによさげなものばかり。

インターネットの検索記事によると、
コンビニおでんでも効果があるそうなんですが、
我が家の場合、子供たちもおでんが大好きなので、
コンビニおでんは原産地も原材料も気になるし、
やっぱ、手作りおでんでなくっちゃ(^^)

よし! 
今夜から海苔ダイエットにおでんをプラスして、
いざ、糖質制限!

26年産新米 森のくまさんが入荷!

[2014.10.06]

お待たせしました!
26年産新米 森のくまさんが入荷しました!!

morikuma450

朝ごはん本舗オープン以来、
店長イチオシのお米としてオススメしていた 熊本産「森のくまさん」。

2012年度の全国のお米「食味ランキング」で最多得点で初のトップを獲得し、
「日本一、おいしいお米」としてテレビや雑誌でひっぱりだこになったお米です。

今年は、8月の長雨や台風の影響があり、
無事に収穫できるかどうかハラハラドキドキしていましたが、
新米が入荷して本当によかった!

おかげさまで、今年も「森のくまさん」のご予約を
たくさんいただきました。

ご予約いただいた方から順に発送していますので
通常購入の場合は、ただ今、
ご注文後3〜4日後の発送となっています。

今しか食べられない新米をどうぞお楽しみください♪

→森のくまさん 白米、玄米はこちら

→森のくまさん 無洗米はこちら

おでんセット、始まりました。

[2014.09.12]

おはようございます。朝夕めっきり涼しくなりましたね。
気温がひんやりしてくると、無性に食べたくなるのがおでん。
今年も九州産の原材料にこだわった「おでんセット」の販売スタート!

おでん

人気のおでんだね7種23個入りです。
老舗醸造店のご主人手作りのおでんだし付きなので、
おでんを作ったことがない方でも、おいしいおでんができますよ(^^)

今週末の3連休、家族でおでんはいかがですか?

福岡産のつがるりんごが入荷!

[2014.09.01]

おはようございます。

早いもので9月。
今年の夏は雨が多く、夏がとっても短かった気がします。
いつもは残暑が厳しい8月後半も、朝夕めっきり涼しくなり、
このまま秋になりそうな予感。

夏が短かった分、秋をたっぷり楽しみたいものです。

さて、今日のおススメは「つがるりんご」。
もぎたてのりんごが入荷しました!

りんご010

このりんごは、生産量が大変少ない福岡産のりんごで、
有機肥料、減農薬、微生物農法の特別栽培!

除草剤も化学肥料も一切使っていないので、
皮ごと丸かじりしても安心です(^^)

ちょっとリッチに、グリーンスムージーにもおススメ!

福岡産のつがるりんごは生産量が大変少ないため、
すでにご予約で完売間近になっていますので、
ご注文はお早めにどうぞ。

→福岡産のつがるりんごはこちら

(あとがき)

長かった夏休みが終わり、ホッとしているママたちも多いことと思います(^^)

我が家は、高3の長男と幼稚園年長の娘がいるので、夏休み中も、ほぼ毎日4人分のお弁当(主人、私、長男、娘)を作っていたので、「夏休みが終わった〜〜!」という開放感はそれほどないのですが(苦笑)

お弁当といえば、先日、娘のためにウィスパー弁当を作りました。
ウィスパー

ビミョーな出来だったものの、娘が「ママ、すご〜い!!」と褒めてくれたので、最近、キャラ弁にハマってます(^^ 
↑褒められるとどこまででも登ってしまう性格..。

私はキャラ弁初心者なので、キャラ弁作りのコツや「こんなキャラ弁つくったよ」の写真を是非送ってくださいね。

畑からご自宅まで最短1日でお届けできる理由

[2014.05.26]

こんにちは。ママゴンこと、店長の須河内です。

おかげさまで、当店の野菜セットの評判が上々です(^^)

野菜セット.jpg

昨年秋より、地元である福岡県遠賀郡近郊のとれたて野菜を中心に、
毎朝、農家さんと会話しながら一番おいしいお野菜をお届けしています。

小松菜.jpg
当店から車で約5分ぐらいのところには、たくさんの畑が広がっています。
写真は、小松菜の畑です。

通常、福岡から東京まで宅配便で発送する場合は、
中1日かかるケースが多いのですが、
当店がある福岡県遠賀郡は、
ヤマト運輸さんの関東特別ルート便というサービスがあるため、
発送した翌日に東京までお届けできます。

暑い日は、ヤマト運輸さんのトラックが集荷にくるまで、
冷え冷えの倉庫で野菜セットを保管しているので傷みの心配がほとんどありません。

毎朝、農家さんが新鮮な野菜を持ってきてくださり、
当店のスタッフが丁寧に梱包し、
ヤマト運輸のドライバーさんが東京まで運んでくださることで、
最短、畑からご自宅まで最短1日で
新鮮なお野菜をお届けすることができるんです!

畑から自宅まで最短1日で届くなんて・・ありがたいことです。
すべての方々に感謝。

今週発送分の野菜セットは、人気の地元野菜が盛りだくさん。

松井さんの朝採りアスパラガス、勝人さんのブロッコリー、
安高さんのほうれん草、松村さんのアイコトマトなどなど、
とれたて新鮮野菜が12品以上!

本日午前中のご注文で即日発送可能です。

⇒九州のとれたて野菜セットはこちら

毎週水曜日はお米の日!

[2014.01.22]

おはようございます。ママゴンこと、店長の須河内です。

今朝起きたら、一面銀世界!
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娘は大喜びで、
寒さに負けず幼稚園バスが来るまで駆け回ってました(^^)

さて今日の1枚は、自宅から見た雪景色と
皿倉山(北九州)から昇る朝陽。

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1年に1度見られるか、
見られないかの美しい景色に
ただ、ただ感謝。
この美しい地球を守り続けたいと心から願った朝でした。

毎週水曜日は「お米の日」として、お米全品100円引きです!
大人気の「森のくまさん」や「にこまる」、「さがびより」も100円引きです(^^)

→九州のお米はこちら

お米の日は、九州のおいしいお米を
一人でも多くの方に召し上がっていただきたくて
毎週水曜日に開催しています。

この機会にどうぞご利用くださいませ。

今日もよい一日を!

ほうれん草の花言葉は「健康」

[2014.01.21]

おはようございます。
今朝の福岡は、粉雪が舞う寒い朝でした。

さて今日の一枚は、
今が旬まっただ中の「ほうれん草」。

ほうれん草.jpg

冬野菜といえば、
白菜や大根などを思い浮かべる方も多いと思うのですが、
九州では白菜の収穫がほぼ終わりに近づきつつあり、
今、まさにほうれん草が最盛期を迎えています。

当店は、福岡県認定エコファーマーの
あたか農園さんのほうれん草をお届けしています。

あたか農園さんのほうれん草は、
露地栽培で太陽の光をいっぱいにあび、
光合成をしっかりしているので栄養満点!
さらに、ほうれん草の葉っぱを1枚ずつ、
丁寧に選果して持って来てくださるので、
水もしたたるような元気野菜です。

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御年88歳のおばあちゃん。
収穫したほうれん草を1枚1枚丁寧に選果してくださいます。

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どんなに寒い日でも、丁寧に丁寧に手間暇惜しない姿勢に頭が下がります。感謝。

→あたか農園さんのほうれん草はこちら

ほうれん草は、昔のマンガ「ポパイ」で知られるように
栄養満点の緑黄色野菜のひとつ。
ベータカロチンやビタミンC、B1、B2、が多く含まれ、
鉄、銅などのミネラル分も豊富に含んでいます。

そして、私もびっくりしたのですが、
ホウレン草の花言葉は「健康」!!

インフルエンザが猛威をふるいつつある今、
ほうれん草を食べて元気に寒い冬を乗り越えましょうね

さて、毎週火曜日は野菜市! 本日10時より「野菜市」を開催中です。
単品野菜&くだもののご注文合計3800円(税別)以上で送料無料!
どうぞご利用くださいませ。
→野菜市はこちら

24時間限定! もぎたてブロッコリー50円引き

[2014.01.16]

おはようございます。今朝もかなり冷え込みましたね〜。
こんなに寒い日が続いていますが、
畑には春の足音が少しずつ近づいているようです(^^)

今日の一枚は「ブロッコリー」。
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ブロッコリーは、お花であることをご存知ですか?
食べる部分の、あのモリッとした部分は
ブロッコリーのお花の部分なんです。

お花も人間と同じで、
寒すぎると縮こまってしまって大きくならず、
なかなか収穫できません。
ついこの間まで
「ブロッコリーが大きくならなくて、困っとるよ・・・」と
おっしゃっていた農家さんたちが、
「ようやく大きくなってきた! 春が近いんやね〜」と
毎朝、もぎたてブロッコリーを持ってきてくださいます。

この時期は、使いやすい小さめのブロッコリーを
花束のようにしてお届けしています(^^)
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もぎたてブロッコリーは、
本日10時より24時間限定でいつもより50円引き!
→ご注文はこちらからどうぞ

すべては「おでん」のために! 手巻きこんにゃく!

[2014.01.09]

おはようございます。
今朝は、この冬の一番の冷え込みでした。

寒い日は、なんといってもお鍋がいちばん!
「今朝の1枚」は我が家のおでんです(^^)

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私は、今夜はおでんにしよう!と決めた朝に、
朝ごはんを作るときに一緒におでんを作ります。
作り方が超〜かんたん♪

大根を切って、他の具材と一緒に鍋に入れて水を入れ、
私の愛用調味料「どんでんだし」を入れて
朝、娘の幼稚園バスのお迎えの時間まで弱火で煮込むだけ。
夕方、家に帰ると具材にじんわり味がしみて、めちゃウマ!

おでんの具は全部好きですが、
なかでもお気に入りの具は「手巻きこんにゃく」。

お店で食べる白たきとちがって、
こんにゃく屋さんが「おでんのため」だけに、
噛みきりやすい硬さと大きさに
1つずつ手で巻いて作ったものです。
だから、5歳の娘でもパクッと噛みきれちゃいます(^^)

おでんは、朝仕込んでおけば、
夕方帰ってきたらあたためるだけでスグ食べられるので、
忙しい日にとっても便利ですよ(^^)

福岡は、夕方から雪の予報です。
しばらく寒い日が続くようなので、
くれぐれも風邪ひかないうように!

今日もよい一日を!

毎週火曜日は野菜市! 今日も元気に開催中です(^^)

[2013.11.12]

こんにちは。店長の須河内です

毎週、火曜日は野菜市!
本日10時より24時間限定で野菜市を開催!

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単品野菜&くだものの合計3150円以上で送料無料です

⇒野菜市はこちら

今日のおススメは、
小松菜と水菜、ほうれん草!

小松菜はこちら
水難はこちら
ほうれん草はこちら

小松菜、水菜、ほうれん草は、
朝ごはん本舗から車で15分ぐらいにある、
遠賀郡芦屋町で親子3代で農家さんを営んでいる安高さんが栽培しているお野菜です。

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↑写真は小松菜の畑です。

安高さんは、福岡県認定のエコファーマーさん。
厳しい検査をクリアしたものだけを毎朝、当店へ届けてくださいます。

毎日、おばあちゃん(今年89歳!)が一束ごとに選果し、
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息子さんが一束ずつ、丁寧に水洗い。
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洗い水は、氷水のように冷たい・・。

当店に持ってきてくださるお野菜は、
お届けまでに最短で翌日、地域によっては中1日かかることを考慮して、
収穫した野菜のなかでも、特にイキのいい野菜たちを厳選してくださってます。

本当に感謝の気持ちでいっぱいです。

これから寒くなるにつれ、農家さんのご苦労は計り知れませんが、
ほうれん草などの冬野菜たちは、日増しにおいしさを増してきます。

私は、今、あらてめて野菜について勉強中です。
安高さんをはじめ、当店でお世話になっている農家さんのところへお伺いして、
いろいろお話をお聞きし、勉強している最中です。

机上では知ることのできない、現場である「畑」のことを、
今後は、できるだけ多くお知らせしたいと思ってます。

明日は、「なぜ、今、野菜が高いのか」をお知らせする予定です。
どうぞお楽しみに(^^)

毎週水曜日はお米の日!お米全品100円引き!

[2013.10.09]

こんにちは。店長の須河内です。

昨日、台風24号接近にともない、
市内の幼稚園、小中学校は全校休園・休校になり、
当店もすぐ近くに川があるため、川の氾濫するとスタッフが帰れなくなってしまうので、
勝手ながら午前中で休業。

今朝は、台風の後片付けにてんやわんやでした。
でも、前向きに考えると、普段は目につかない隅々まで掃除できたので、
それはそれでよかったかな・・・(^^)

さて、今日は水曜日!
毎週水曜日はお米の日!新米も含めてお米全品100円引きです!

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⇒九州のお米はこちら

 

当店イチオシの「森のくまさん」新米は、精米当日に発送しています。
当店の「森のくまさん」はすべて一等米!

割れお米やくず米(おせんべい向きの加工用お米)などは一切混ぜていません。
一等米を何度も何度もふるいにかけ、
粒ぞろいのお米のみをお届けしていますので、炊きあがりがちがいます!

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⇒「森のくまさん新米」ご予約はこちら

 

九州の新米を多数ご用意しています。
この機会にどうぞご利用くださいませ〜