おはようございます。
ママゴンこと、店長のスゴウチです。

今週は、大忙しの週となりそうなので、
今朝は日持ちするマカロニサラダを作りました。
マカロニ2

このマカロニサラダは、
下味にすし酢を使い、
マヨネーズ少なめのあっさり味。

きゅうり、タマネギ、にんじん、ピーマン、ハムなど
たっぷり入れた具だくさんサラダなので、
これだけで結構お腹いっぱいになります(^^)

冷蔵庫で3日ぐらい日持ちするので、
たくさん作っておくと、
朝ごはん、お弁当、晩ごはんと使えて便利です。

6歳の娘は、花粉症への自己防衛からか、
毎年、この時期から食がどんどん細くなります。
(娘は、花粉症のアレルギー数値がMAXなんです)

このため、できるだけ多くの品種の食材を食べさせて、
少しでも免疫力アゲアゲ★朝ごはん実践中です。

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今日の朝ごはんのメニューは、
ごはん、わかめスープ(主人の手作り →作り方は後日アップします)、
マカロニサラダ、納豆梅干し海苔

相変わらず質素な朝ごはんですが、
栄養のバランスはそこそこイイ感じ♪

今日もよい日でありますように。

(あとがき)
昨日は、長男の大学合格祈願に
太宰府天満宮に行ってきました。
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太宰府天満宮は、九州一、参拝客が多く、
昨日も道路は大渋滞>0<

渋滞は大変でしたが、
参道は、太宰府名物・梅ケ谷餅のお店や
手焼きせんべい、民芸品店などのお店が立ち並び、
とっても賑やかで楽しい♪♪
太宰府
早くも梅の花も咲いてました♪

甘酒、梅ケ谷餅、ぜんざい、おせんべい、コロッケを食べ、
〆は太宰府天満宮の新名物?「梅ソフト」!

梅ソフトカリカリ梅入り!

お土産には、受験勉強のラストスパートのお供に
学問のするめを購入しました♪♪

するめ焼きたてでメチャウマ!

いよいよ来週から長男は東京で試験本番です。
受験生のみなさん、悔いのないよう、
ラストスパートがんばりましょう〜!