食わず嫌いの代表といえば・・・!

[2013.04.22]

こんにちはスマイル店長の須河内です。

今日の福岡は、昨日に引き続き澄み渡る青空がどこまでも広がる、
とっても気持ちいいお天気です晴れ

IMG_7586.JPG

さて、突然ですが、セロリはお好きですか?

苦そう・・しょんぼり
くさそう・・失敗
まずそう・・ほえー

そうなんです、セロリは喰わず嫌いを代表する野菜のひとつ。
かくいう、私も、
朝ごはん本舗をオープンするまでセロリを食べたことがありませんでした。
つまり40年近く、喰わず嫌いだったんです失敗

でも、食べてみると意外や意外!
苦くもくさくもない!!
めちゃめちゃおいしいダブルハート

主人のお母さんが作る、セロリのサラダはどんぶりで食べられるほどの絶品!
ただ、詳しいレシピはお母さんの長年の勘のみなので、
お母さんの絶品サラダは次回お伝えするとして、
今日は、とっても簡単なセロリのサラダをご紹介しますウィンク

kyuri.jpg
きゅうりとセロリを柚子ドレッシングであえるだけ!
柚子の風味がばっちりで、約3分でできる簡単レシピ♪
詳しくはこちら

そして、もうひとつ!
セロリともずくのサラダ

mozuku.jpg
もずくの付け汁がドレッシング代わりでさっぱり♪
⇒ 詳しくはこちら

もっとシンプルに食べるなら、セロリの浅漬けがオススメ!
すじをとったセロリを食べやすい大きさに切り、
ボール(またはポリ袋)に入れて塩を入れ、あえるだけ!

我が家の子どもたちも、このセロリの浅漬けは完食します!
ただ、「セロリ」というと先入観が働いて食べないので、
さりげなく食卓に出していますスマイル

serori2_02.jpg
本日発送分の野菜セットにはセロリが入っているので、
とっても簡単にできるセロリレシピを同梱しました。

セロリには、ビタミンB1、B2、カルシウム、食物繊維などが多く含まれているので、
便秘の解消やコレステロールを下げる作用も期待できるそうですスマイル

また、セロリは女性嬉しい「葉酸」が豊富どきどきハート
アメリカでは、16歳になった女の子は「葉酸」を○g以上摂るように指導している州もあるほど。
「葉酸」はサプリで摂られる方も多いようですが、
自然が育んだ野菜から摂るのがいちばんきらきら

セロリを一度も食べたことがない方、
是非、食べてみてくださいね〜上向き矢印

四つ葉ちょこっとお知らせ四つ葉
母の日ギフトを好評承り中です。
気持ちが伝わる写真入りカードを無料作成!
朝ごはん本舗の母の日ギフトはこちらからどうぞ♪