こんにちは。ママゴンこと、店長の須河内です。
日増しに夜明けの時間が早くなり、春の足音がすぐ近くまで感じられるようになりました。
今朝も、美しい朝焼けに感謝。
春が近づくのはうれしいことなのですが、
あのいや〜な季節が始まりました・・
そう・・花粉です＞0＜
愛娘は、花粉アレルギーの数値が
同じ年の子どもたちの平均と比べて
約50倍（泣）
50倍って聞くと、えーーー！ってびっくりされる方が多いのですが、
今まで花粉症を発症したことがありません。
お薬も飲まず、食べ物の力で花粉を予防してます。
娘は、基本的にほぼ１年中にびわの葉茶を飲んでます。
学校に持っていく水筒の中身も、びわの葉茶。
牛乳アレルギーがあるので、給食に出される牛乳は飲まず、
給食のときもびわの葉茶。
そして、年明けから、花粉予防にいいと言われているれんこんを、
ほぼ毎日、食べます。
れんこんに含まれている「ムチン」という成分が、
花粉予防にいいそうです！
今朝は、昨日に引き続き、お米をきらしたまんまだったので、
れんこんたっぷり野菜スープで朝ごはん。
れんこん、大根、かぶ、キャベツ、ブロッコリーの茎、
タマネギ、ベーコン入の具だくさんスープ。
れんこんのすりおろし、じゃがいも、タマネギ、
ハムのスパニッシュオムレツ。
デザートは、入荷したばかりの文旦（パール柑）。
文旦は、パリッとしているので、手がベタベタせず、
忙しい朝ごはんにおすすめです。
娘は、小麦アレルギーも少しあるので、
パンは２切れぐらいしか食べません。
でも、野菜をこれだけ食べれば、まっ、いいか(^^)
今、れんこん農家さんにお願いして、
れんこんパウダーも試作してもらってます。
市販のれんこんパウダーだと、
どんなレンコンを使っているのかよく分からないので、
せっかく体のために食べるなら、
無農薬のれんこんを使ったパウダーがいいかなと思って(^^)
近いうちに商品化になる予定なので、お楽しみに♪♪
