無添加のお漬け物が新登場!

[2016.12.06]

今朝は、宮崎より入荷したばかりのお漬け物の撮影をかねて、
ごはんとお味噌汁と納豆、お漬け物で朝ごはん。

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高菜漬け、しば漬け、たかなめしの素の3種類が新登場しました!

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宮崎県産野菜5種類入った、贅沢なしば漬け。
すっぱくないから、子どもたちにも大人気です。
しば漬け 298円

 

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辛くないから、子どもたちも喜んで食べます(^^)
宮崎県産高菜100%
辛くない高菜漬け 298円
からし高菜漬け 298円

 

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あつあつごはんに混ぜるだけで、
熊本県阿蘇の郷土料理、たかなめしが手軽に作れます!
たかなめしの素 3袋入 298円

 

子どもの頃は、漬け物はあんまり好きじゃなかったけれど、
大人になると、漬け物って日本文化だとしみじみ思います。

 

以前、東京で働いてた頃、
有名なフランス料理のお店の取材に伺った際の、
シェフの言葉をふと思い出しました。

「チーズは、日本の漬け物によく似てると思わない?。
漬け物もチーズも同じ発酵食品。
和食に漬け物がなくてはならないように、
フランス料理にもチーズがなくてはならないんだよ。
見た目はちがうのに、チーズと漬け物は仲間だね。」

 

日本各地には、その土地で生まれたお漬け物があります。
お漬け物の種類を数えたことはないけれど、
数百、数千種類のお漬け物があるんじゃないかな(^^)

 

お漬け物は、ごはんの主役になることはないけれど、
あると便利な名脇役。

どうぞ召し上がってくださいね。