ネギをパラパラ冷凍保存する方法

[2014.04.07]

おはようございます。ママゴンこと、店長のスゴウチです。

 

今朝は、お天気がよかったので、朝からネギをたっぷり刻み、

ザルにいれて窓辺で置いて出社しました。

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こうすると半日でネギがちょうどいい具合に乾き、

家に帰る頃には半乾燥野菜になってます(^^)

 

この状態で、タッパーに入れて冷凍すると、

いつでもパラパラで使いやすい冷凍ネギができあがり♪

 

これからの季節は、そうめんやざるそば、冷やしうどんなど、

薬味が活躍する季節なので、作っておくととっても便利です。

 

とってもかんたんなので、是非、お試しくださいませ。

 

今日もいい日でありますように。